Zöldséges, tormás hús
Hozzávalók: 60 dkg cupákos marhahús (pl marhafartő), 1 csomó levesszöldség, 3 fej hagyma, 3-4 szem szegfűszeg, 1 babérlevél, törött bors, 5 dkg vaj, 5 dkg liszt, 10-12 dkg frissen reszelt…
marhah/u00fas
Bajor májgombóc
…végül a lisztet. Jól összedolgozzuk a masszát. Nedves kézzel gombócokat formálunk, lobogó marhahúslevesben kb. 15 perc alatt kifőzzük. A receptet beküldte: badonyimariaeva Hasonló kategóriák eredeti bajor májgombóc leves dinsztelt piroskaposzta…
Sertésborda csőben sült póréhagymával (karcsúsító fogás)
Hozzávalók: 4 szelet egyenként kb. 12 dkg sertésborda, 2 gerezd fokhagyma, só, bors, olaj a sütéshez, 4 tk. zöld bors, 50 dkg póréhagyma, 0,5 l marhahúsleves 4 dkg vaj v….
Zöldséges vagdalt kapros mártással
…vízben ami ellepi,puhára főzzük.Ezután a zöldségeket 2-3 evőkanálnyi főzővízzel villával összetörjük,majd hűlni hagyjuk.Utána a marhahúst meg a kolbászt megdaráljuk és hozzáadjuk.A tojást beleütjük,az apróra vágott petrezselyemmel.sóval őrölt borssal fűszerezzük.A masszából…
Hamburger
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma 2 paradicsom 1 csomó retek 1 fej saláta 1 kis kígyóuborka 40 dkg kétszer darált marhahús 5 dkg sütőmargarin 4 evőkanál tejföl 1 kávéskanál mustár 1…
Tatárbeafsteak
Hozzávalók: fél kg marhahús (bélszín) 1 fej fokhagyma 2 nagy fej vöröshagyma 2-3 evőkanál ketchup 2 teáskanál mustár fél kávéskanál őrölt bors só tojás (vorchester szósz) Elkészítés: A húst finomra…
Barbecue-szószban sült csirke
…pirítjuk, míg a hagyma megsül. Köretnek főtt burgonya vagy rizs illik hozzá, amivel az isteni szaftot jól fel tudjuk itatni. Megjegyzés: Egyik kedvenc ételünk, hamarosan marhahússal is kipróbálom, azzal még…
Sertéshúsos sült tészta wokban
Hozzávalók: Spagetti 50 dkg sertéscomb (készülhet még baromfi, hal, vagy marhahússal) 1 nagyobb sárgarépa 1 közepes burgonya 2 kisebb vöröshagyma 4 gerezd foghagyma 20 dkg zöldborsó 0,5 dl nem túl…
Gombás-szalonnás szarvasragu
…kiszedni, a gombapörköltet behabarni. A husikra a gombás szószt ráöntjük, és kb. 20-25 percre forró sütőbe tesszük. Megjegyzés: Bármilyen vadhúsból és marhahúsból is elkészíthető, mert jellegzetes ízű így az alapanyag….
Olasz fasírt
Hozzávalók: 50 dkg darált marhahús 1 zsemle 1 tojás 1 kis fej hagyma 2 gerezd fokhagyma 10 dkg mozzarella 6-8 szárított paradicsom 1/2 kaliforniai paprika só bors oregánó bazsalikom petrezselyem…