Ciabatta
…olaj 20 g só 550 g liszt liszt, olaj, víz, sütőpapír Elkészítés: A kovászt a kenyér sütése előtti napon készítsük el. Ehhez az élesztőt tegyük bele a langyos vízbe és…
maszlina olaj
Így készül a gyors piskóta
…5 kanál olvasztott margarin, vagy olaj Elkészítés A tortaformát béleld ki sütőpapírral, vagy vajazd vagy sütőmargarinozd ki és hintsd meg liszttel. A tojások fehérjéjét habverővel verd fel jó alaposan, majd…
Cukkinivacsora
…a sajtot felszeletelem ujjnyi darabokra. A fokhagymát vékony csíkokra vágom. A jénaiba nagyon kevés olajat öntök. Az aljára pakolom a cukkinit, majd erre a fokhagymaszeleteket. Aztán megint pici olaj, majd…
Vánkoscsücske
Hozzávalók: 7 dl liszt 2 egész tojás 1 tojássárga 2 evőkanál tejföl 10 dkg vaj kevés citromlé vagy rum gyümölcsíz olaj vagy zsiradék Elkészítés: A vajat felolvasztjuk. Az olaj és…
Gombás szelet
Hozzávalók: 6-8 szelet szelet hús 10 dkg liszt 1 mokkáskanál bors 1 mokkáskanál só A sütéshez: 2-3 dl olaj A gombamártáshoz: 2 evőkanál olaj 1 fej vöröshagyma 20 dkg gomba…
Almás meglepetés
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:forró olajban sütési idő:aranysárgára sütjük 4 alma 13 dkg liszt 2 tojás 2 evőkanál olaj 2 evőkanál rum 2 evőkanál sör 5 dkg…
Fordított almás
…alma dió tejszín vagy csoki 150 ml olaj kristálycukor Elkészítés A tojássárgákat kikeverjük a cukorral, fokozatosan hozzáadjuk az olajat, vizet, a lisztben elkevert sütőport, és végül a felvert habot. Egy…
Gombás szelet füstölt sajttal és füstölt tarjával
Hozzávalók: 1 kg csirkemell 20 dkg szeletelt füstölt-főtt tarja vegyesen füstölt sajt, trappista sajt liszt só olaj A mártáshoz: olaj liszt 1 üveg szeletelt gomba só bors ételízesítő fokhagyma granulátum…
Fokhagymás csirkecomb bécsi zsemlegombóccal
Hozzávalók: 4 csirkecomb só 4-5 evőkanál olaj 4 gerezd fokhagyma 1 kiskanál paradicsompüré 2 evőkanál liszt 5 dl csontleves (kockából is lehet) 0,5-1 dl tejszín A gombóchoz: 6 zsemle 2-3…
Pizzás táska ahogy én csinálom
…a cukros tejben megfuttatott élesztőt, és bedagasztom, majd a végén beledagasztom az olajat is. 20 percet kelesztem. A töltelékhez a hagymát apróra vágom, megfuttatom az olajon, hozzáadom a darált húst…