Baconszalonnás brokkolifőzelék
…rózsáira szedjük, és az olvasztott margarinon megforgatjuk. Sózzuk, és felengedjük 2,5 dl hideg vízzel. Felforraljuk, és takarék lángon puhára főzzük. A tojást felverjük, belekeverjük a lisztet, a tejfölt és simára…
meddig főzzük a fürjtojást
Sültparadicsom-leves ricottával
…süssük a hagymát kb. 10 percig. Adjuk hozzá a paradicsomot, a fokhagymát, a mentát, a cukrot, a sót és a borsot. Forraljuk fel. Ezután tegyük át az egészet egy tepsibe,…
Savanyú lencseleves
…szegfűszeget. Annyi vizet öntünk rá, hogy ellepje. Megsózzuk és fedő alatt,lassú forrással főzzük.Félidőben beletesszük a kis kockákra vágott burgonyát, majd az egészet puhára főzzük. A lisztet elkeverjük a tejfölben, és…
Rizspuding (Fizni)
…tej Elkészítés A tejet felforraljuk, sózzuk, takarékon kb. 30 percig főzzük benne a rizst, amíg a tej elfő. Beletesszük a mazsolát, cukrot, tejszínt és még főzzük kb. 10 percig. Ha…
Kekszes- almás
…főzzük. Ha mézzel készítjük, akkor azt már a puha almához keverjük. Közben a pudingokat 3 dl vízzel kikeverjük, az almához öntjük, és kevergetve 2 percig főzzük, amíg besűrűsödik. Egy kb…
Halkrémleves garnélával
…borsozzuk meg, és addig főzzük, míg a lé egyharmada elfő. Ezután turmixoljuk össze, és finom szűrőn szűrjük át. A fekete tésztát főzzük al�dente (roppanósan puhára). A megtisztított rákokból 4 darabot…
Őzpörkölt galuskával
…tojás só, víz Elkészítés: A zsíron megpirítjuk a kockára vágott hagymát. Amikor üveges rátesszük az apróra szeletelt őzhúst. Felöntjük vízzel és a borral, megfűszerezzük, és puhára főzzük. A körethez a…
Gesztenyefelfújt
…maradék cukorral és a tejszínnel, majd sűrű krémmé főzzük. Amikor a krém kihűlt, belekeverjük a tojások sárgáját, a rumot és a kemény habbá vert tojásfehérjét. A masszát vajjal, vagy sütőmargarinnal…
Egyszerű francia krémes
…cukor Elkészítés A tészta: a tejhez adjuk hozzá a tojást, cukrot, vajat vagy sütőmargarint, és a mézet. Alaposan keverjük össze, majd főzzük fel vízgőz felett. A forró keverékhez adjuk hozzá…
Spaghetti tutto mia Bugri:)
…vágjuk. a fél óra leteltével fűszerezhetünk: adjuk hozzá a bazsalikomot, törjük bele a fokhagymát, majd zárjuk a sort a paradicsommal. Ez után hozzátehetjük az olivát és 5 percig kevergetve főzzük…