Aszpikos vegyes zöldség

…tesszük a dermedésig. Amikor már megdermedt, a maradék zöldséggel és a tárkonnyal megrakjuk, és a maradék aszpikkal bevonjuk. Hűtőbe állítjuk. Tanácsok: Tálaláskor salátalevelekkel kibélelt tálra borítjuk A receptet beküldte: csakizsoka…

Zöldbabfőzelék palócosan

…felét, a tyúkhúsleves kockát és néhány gerezd fokhagymát feldarabolva. Amíg fő, meghámozom a burgonyát, kis kockákra vágva félreteszem. Felteszem az olajat, s felhevítem 2 evőkanál liszttel, beletéve a maradék préselt…

Zöldbabfőzelék

…vagy friss aprított zöldbabot. Teszek alá egy szirom vöröshagymát, 2 gerezd zúzott fokhagymát,apróra vágott petrezselyem zöldjét. Sóval,ételízesítővel ,kevés fűszerpaprikával meghintem,és annyi vízzel öntöm föl,hogy alig-alig lepje csak el. Ha puhára…

Zöldbabgulyás

…kefir só, pirospaprika, petrezselyemzöld Elkészítés: A felaprított szalonnát kiolvasztjuk, a pörcöt eltávolítjuk. A visszamaradt zsírban a finomra vágott hagymát üvegesre pirítjuk. Hozzáadjuk az apró kockákra vágott húst, majd rövid pirítás…

Rizs padlizsánnal vagy zöldbabbal

…kurkumát és az apróra vágott zöldpaprikát. Keverjük hozzá a rizst. Fedjük le és főzzük még 5 percig. Vegyük le a tűzről, és öntsük hozzá a citromot A receptet beküldte: Polli…

Zöldbabköret (A-mono)

…darabokra és sós vízben főzzük puhára. Ha kész csöpögtessük le róla a vizet. A vajat, a cukrot és a szójaszószt keverjük el a forró vízzel és öntsük a babra. Tanácsok:…

Színes kukorica

…zsenge kukoricát sós vízben megfőzzük. A szemeket lemorzsoljuk. Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott lilahagymát. Hozzáadjuk a csíkokra metélt paprikát. Két percig pirítjuk, majd hozzáadjuk a széttördelt zöldbabot. Zöldséglével…

Zöldbableves betyárosan

…2 dl tejföl 1 mokkáskanál csípõs pirospaprika 1 kiskanál csemege pirospaprika só Elkészítés: A szalonnát apró darabokra vágjuk, majd szép barnára pirítjuk. A darabokat kivesszük, külön tányérra tesszük, majd az…

Sonkasaláta

…petrezselyem, só, bors Elkészítés: A burgonyát héjában megfőzzük. Meghámozzuk, karikára vágjuk. A fagyasztott zöldbabot sós vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük. A majonézt kikeverjük a zsírszegény tejföllel. Kis kockákra vágott csemege uborkával, mustárral,…

Zöldbableves kovászos uborkával

…a karikákra vágott kolbásszal, kis szeletekre vágott kovászos uborkával meg a paradicsommal megfőzöm. Egy tálban kevés liszttel elkeverem a fél pohár joghurtot és a fél pohár tejfölt, apróra vágott kaprot,…