Sólet egyszerűen
…A szokásos módon megpárolom a hagymát, a szétnyomott fokhagymát, majd megfőzöm az apróbabot a chiliporral. Ebből a fűszerből nem kell túl sok. Félig megfőve hozzáteszem a marhahúst és a csontok…
meddig kell fozni a f��z��kolb��szt
Apró sajtos pogácsa
…közepére helyezzük a tepsit és alsó felső sütő állásban, szép pirosasra megsütjük. Jó étvágyat. Tippek A pogácsát mindig forró sütőben kell sütni, mert sok benne a zsiradék. gyermekkel is készíthető…
Hal burgonyabundában
…leveshez, mert nagyon egészséges). Ez a művelet azért fontos, mert ha túl vizes a burgonya, nem tapad a halra, sütéskor leválik róla. A megfűszerezett halat lisztbe hempergetjük, majd a burgonyába…
Kakaós kalács őzgerincben sütve
…benne a szacharint és a cukrot, majd belemorzsoljuk az élesztőt. Fefuttatjuk. 2. Hozzáadjuk a liszthez, beletesszük az étolajat, a sót, és jól kidolgozzuk, ha kell, még tejet tehetünk hozzá. 3….
Guacamole – ahogy Kolumbiában csinálják
…illetve az ajiból annyival, amennyit felvesz (majdnem az egészet bele lehet tenni). Megjegyzés: Ha nem sikerül friss vagy szárított koriandert szerezni, akkor a papírtasakban árult is jó, csak össze kell…
Kókuszgolyó
…sütőmargarin 5 dkg kakaó magozott meggybefőtt Elkészítés A kakaót, a vajjal vagy sütőmargarinnal, a darált dióval, a porcukorral és a darált háztartási keksszel össze kell dolgozni a rum és kevés…
Karácsonyi mézeskalács II.
…egész éjszakára a hűtőbe. Másnap lisztezett deszkán csak az 1/3-át kinyújtom, jó vékonyra, a többit visszateszem a hűtőbe, hogy ne melegedjen. Ezután jön a babra munka, a kiszurkálás. Sütőpapírozott tepsibe…
Májpástétom
…tovább. Csodás változáson fog keresztülmenni a püré, egészen más színe lesz, és az állaga is bársonyossá válik. Öntsük ki a margarinos tégelyekbe. Ami a turmixban maradt, azt kotorja ki az,…
Gyors gyümölcsös
…hogy pirul a teteje. Én megráztam, és amikor épp hogy nem rezeg a közepe kiveszem, egy picit lágynak kell a tésztának lenni. Nagyon fini fahéjas porcukorral megszórva. gyermekkel is készíthető…
Őszibarackos sertésszelet Anya módra
…a fokhagymát apróra szeleteljük, és lazán a húsra dobjuk. A tetejére a sonkát. Megszórjuk sajttal, és ráreszeljük a szerecsendiót. A tejet aláöntjük. Úgy fél órát kell sütni 180 fokon, a…