Fehér kenyér
…percig (persze ez függ a sütőtől is). Ha megsült, tiszta vízzel megkenjük a forró kenyeret. Ha kong az alja és szép barna, akkor sült meg (ez a klasszikus próba, de…
meddig kell fozni a pulykahust
Tárkonyos rókagombaleves
Hozzávalók: 50 dkg rókagomba babérlevél tárkony őrölt pirospaprika 2 evőkanál liszt 2 tojás só olaj Elkészítés: A rókagombát – miután a talpának az alját levágtuk – szűrőbe téve leöblítjük. Nem…
Ribizliszörp főzés nélkül
…lehúzom a szárukról. Az így előkészített gyümölcsöt megmérem. Ezután rászórom a szalicilt és a borkősavat, majd alaposan összetöröm a gyümölcsöt. Végül felöntöm a vízzel. Én ezt az elegyet 1-2 napig…
Túrófánk
…3 egész tojás ízlés szerint cukor Elkészítés A hozzávalókat össze kell keverni, majd forró olajban kicsi fánkokat kiszaggatva kisütni. A tésztát nem kell nagyon kidolgozni, pár perc alatt kész !…
Boszorkánypogácsa
…tojássárgája 1 tojásfehérje 10 dkg baracklekvár Elkészítés A diót durvára összevágni, a citromot alaposan megmosni, lereszelni a héját, levét kinyomni, átszűrni. A sütőt 180-200 fokra bekapcsolni. A vajat vagy sütőmargarint…
Diós lepény
…20 dkg cukor 3 tojássárgája 1 citrom leve Elkészítés: Tizenöt a bűvös számunk: ha megjegyzed könnyen, nem is kell megnézned, hogy mi van írva a könyvben. Ennyi deka vajhoz öntsél…
Fagyi szelet
…és elrakom hűlni. A puha margarint habosra keverem a porcukorral, a vaníliás cukorral, és apránként hozzákeverem az előbbi, már kihűlt masszát. Egy szép sárga, jó állagú krémet kell kapni, amit…
Krumplis kenyér II.
…amíg a tészta állaga könnyűvé válik. /Ezt a folyamatot én úgy szoktam megoldani, hogy a kenyérsütőgépemen a dagasztás sütés nélkül programot kiválasztom, ez remekül elvégzi a munkát helyettem:)/. Ha a…
Túrós-csokis rúd
…kanál kakaó 20 dkg porcukor Elkészítés A tészta hozzávalóit jól összedolgozzuk. A tésztával 2 őzgerincet kibélelünk, úgy, hogy a tészta mindkét oldalon lelógjon, mert vissza kell hajtani. A töltelékhez a…
Pizza, ahogy mi szeretjük
…pizza krém ketcup tejföl majonéz pirított hagyma Feltétnek hagyma kolbász sonka virsli uborka paprika kukorica tonhal gomba paradicsom feta sajt mozzarella sajt minden egyéb, amit szeretünk Elkészítés A vizet meglangyosítom,…