Paradicsomszószos tészta
Hozzávalók: 500g tollhegy tészta 500g Dolmio (pl.Bolognai Mediterrán zöldségekkel) 2 + 2 ek olaj só 25dkg reszelt sajt Elkészítés: A tésztát a szokásos módon sós, olajos vízben megfőzöm, közben elkészítem…
mediterrán kenyér házilag
Csípős mediterrán húsgombócok
Hozzávalók: 1 kg darált sovány marhahús 1 kg darált sovány sertéshús 1 hagyma 5 gerezd fokhagyma 3 tojás fél csokor friss petrezselyem 1 evőkanál olasz fűszerkeverék 1 evőkanál só 3…
Padlizsán sült krumplival
Hozzávalók: 2 nagyobb padlizsán 75 dkg nagyobb szemű krumpli mediterrán fűszersó olívaolaj Elkészítés: A burgonyát alaposan lekefélem, lemosom, majd hosszában félbevágva (a vágott felével fölfelé) kikent, nagy tepsiben szorosan egymás…
Zöldséges pulyka csőben sütve
Hozzávalók: 50 dkg pulykamellfilé 50 dkg vegyes zöldségkeverék (lehet kerti, mediterrán, vagy ami tetszik) 15 dkg gomba 1 nagy pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt (ízlés szerint) olaj grill fűszerkeverék…
Tengeri hal fűszeres morzsakéregben
…majd sütőben 30 percig sütjük, amíg aranybarna lesz a teteje. Megjegyzés: Isteni mediterrán halétel, egy kis salátával pillanatok alatt varázsolható belőle vacsora, vagy könnyű ebéd. A receptet -Marcipán- küldte. Köszönjük!…
Pármai padlizsán
…30 perc alatt kész. Ha köretnek szánjuk, akkor néhány szelet pulykamell filét, vagy filézett csirkecombot pácoljunk be reggel egy kis oliva olajjal és mediterrán fűszerekkel, s mikor megjövünk ezeket is…
Mediterrán palacsintatorta
Hozzávalók elkészítés:40 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 10 édes palacsinta 1 cs. van. puding 1/2 l tej 2 ek cukor 1 cs. zselatin 3 kivi 1 citrom…
Flamenko tükörtojás
…számára: minden tányér közepébe egy-egy. Közepes hőmérsékletű sütőben 10-15 perc szükséges a tojás megsüléséhez. -A végeredmény egy színes, egészséges és kiadós, igazi mediterrán reggeli. Tanácsok: reggelire jo Elkészítési idő: 30…
Paradicsomleves virslikarikákkal
…hagyom a tűzön majd tálalom. Megjegyzés: Ha valaki a mediterrán ízeket szereti, javaslom az oregánot bele és virsli helyett sajttal tálaljuk. A receptet Qeki küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák paradicsomleves sargarepaval…
Kelet-mediterrán padlizsánsaláta
Hozzávalók: 2-3 közepes padlizsán (kb. 75 dkg) 2 dundi gerezd fokhagyma 2-3 evőkanál tahina kb. 2 kávéskanál só kb. 2 evőkanál frissen facsart citromlé 2 púpozott teáskanál őrölt római kömény…