Tejleves egyszerűen

…megpuhult, beleöntjük a tejes pudingot és a vaníliás cukrot. Ízlés szerint édesítjük, citromhéjjal ízesítjük. Ha felforrt, elzárjuk. Fehércsokit reszelhetünk rá. Hidegen és melegen egyaránt tálalható. Megjegyzés: Bármilyen tésztával is készíthetjük…

Marhanyelv olajbogyós paradicsomszószban

…a nyelvszeleteket, és az olajbogyókkal díszítjük. Hidegen tálaljuk. Néhány jótanács: Az étel marhanyelv helyett 3-4 sertésnyelvből is elkészíthető. A marhanyelv mutatósabb, szebben szeletelhető, a sertésnyelv viszont ízletesebb. Mivel a nyelv…

Káposztás bab

…bele a savanyú káposzta levéből, vagy ecettel lehet még savanyítani. Megjegyzés: Ez a leves szabolcsi specialitás, ott káposztás paszuly néven ismert (paszuly=bab). Hidegen és melegen is egyaránt fogyasztható, friss kenyérrel…

Olaszos zöldbab

…adagja. Én ugyan nem rajongok a zöldbabért,de ezt alig tudom abbahagyni… Szoktam fasírtot,húsgombócot,vagy sült husit adni mellé.Hidegen,melegen egyaránt fincsi! Jó étvágyat hozzá! Elkészítési idő: 30 perc A receptet beküldte: Jázminka…

Fűszeres csirkemáj

…a zúzott fokhagymával,rátesszük a rozmaring ágacskákat. Mind a két felét közepes “tűzön”megpirítjuk. Tehetünk rá pár karika paprikát,paradicsomot is. Tetszés szerinti körettel tálaljuk. Tanácsok: Ami megmerad,azt zsírjába törjük,hidegen kenyérre kenhetjük. Jó…

Habos diós

…vaníliás cukrot, majd keverjük hozzá a tojásfehérjék kemény habját. 8. Egyenletesen simítsük el a lekváros tésztalapon. Kb. 40 perc alatt süssük meg. Hidegen szeteleljük! Megjegyzés: A receptet Petrasaghy küldte. Köszönjük!…

Cipóban sült pecsenye

…A kelkáposztát megfőzzük és leöblítjük. A hagymást, a gombát és a sonkát apró kockára vágjuk. A hagymát két kanál vajon üvegesre pároljuk. Hozzáadjuk a gombát, s tovább pároljuk. Hidegen összekeverjük…

Cipóban sült csülök II.

…ráhajtom, kerek cipót formálok belőle. A tetejét felvert tojással megkenem. Közepesen meleg sütőben kb. 40 perc alatt, megsütöm. Azon melegében a legfinomabb, de hidegen is kiváló. Salátával vagy bármilyen körettel…

Hamis kacsamáj

…percig sütjük. Melegen burgonyával és savanyúsággal, hidegen pedig kenyérre kenve tízóraira nagyon finom és kiadós. Megjegyzés: Olyan, mint a kacsamáj. Házi csirkemájból az igazi. Nagyon egyszerűen elkészíthető. A receptet Illes…

Túrós táska

…négy csücskét összefogjuk, a tetejét tojássárgájával megkenjük és akkor tesszük a sütőbe, amikor begyújtottuk. A tésztákat szép aranysárgára sütjük, és melegen vagy hidegen tálaljuk. Tálalás előtt a tetejét meghinthetjük porcukorral….