Mákos kuglóf
…cukorral alaposan kikeverjük, és apránként beleöntjük a langyos tejet. A megkelesztett élesztővel, a kétféle liszttel összedolgozzuk, és a citrom reszelt héjával, meg a levével, csipetnyi sóval bedagasztjuk. Letakarva langyos helyen…
meggyes pite élesztővel
Sörkifli
…3 teáskanál só 3 tojássárgája a kenéshez reszelt sajt vaj vagy margarin Elkészítés A tejet a cukorral, sóval és olajjal összekeverjük, majd összegyúrjuk a liszttel és élesztővel. Kissé lágy legyen…
Hajtogatott kolbászos pogácsa
…teáskanál só (vagy ízlés szerint) 1 tojás Elkészítés: 1 dl tejet langyosra melegítünk és elkeverjük a cukorral és az elmorzsolt élesztővel. Letakarva, meleg helyen felfuttatjuk. A lisztet, sót, bort, vajat,…
Fougasse (provence-i kenyér)
…tálba öntjük, elkeverjük az instant élesztővel és a sóval, hozzáadjuk a felaprított olívabogyót és az olajat, elkeverjük. Apránként hozzáadjuk a langyos vizet, és néhány perc alatt bedagasztjuk a tésztát. Sütőpapírral…
Flódnitorta
…a lisztet 35 dkg margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, majd a cukorral, az összemorzsolt élesztővel és a vízzel összegyúrjuk. Ragacsos marad, nem válik el az edény falától, de így jó. Letakarva legalább…
Flódni
…lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, megsózzuk, a cukorral, az összemorzsolt élesztővel, és a vízzel összegyúrjuk. A kissé ragacsos tésztát 1 órára a hűtőszekrénybe tesszük. Ezt követően négy részre osztjuk. Az egyik…
Áfonyás túrós minikalács
…a tojást, a tojássárgáját meg a felolvasztott vajat, vagy sütőmargarint. Belereszeljük a citrom héját, majd a megkelt élesztővel és a maradék langyos tejjel összegyúrjuk. A tésztát simára kidolgozzuk, és letakarva,…
Finom, foszlós házikalács
…szerint Elkészítés: A lisztet átszitáljuk és langyos helyre tesszük. 2 dl tejben kis cukorral, csepp sóval, 10 dkg liszttel és az élesztővel könnyű kovászt készítünk, és langyos helyen kelesztjük. A…
Sonkás kifli
…a lisztet, vajjal vagy sütőmargarinnal, sóval és a tejben kelesztett élesztővel. Jól összegyúrjuk, kinyújtjuk, és négyszögeket vágunk ki, amelyeket a darált sonkával elkevert margarinnal töltünk meg. Kifliket formálunk, és megsütjük….
Császárkuglóf
…majd hozzáadjuk a lisztet. Befedjük, és felfuttatjuk. Mély tálban összedolgozzuk a lisztet a megkelt élesztõvel, ezután hozzáadjuk a szétmorzsolt gesztenyemasszát, a megreszelt csokoládét, a tojások sárgáit, a vajat, a cukrot…