Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)
…Elkészítés Köményes: Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a margarinnal, egy tojással, a sóval és a köménymag felével jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle és egy órán át letakarva…
megmaradt a káposztatöltelék
Narancsos trüffeltorta
…percig sütöm. Ha megsült, kis pihentetés után tálra borítom, kihűtöm. Köré pattintom a tortaforma karimáját és rásimítom a trüffelkrémet. A narancshéjat beáztatom a konyak felébe, amíg elkészül a hab. A…
Töltött tojás sütve II.
…mártással meglocsoljuk. A megmaradt tojássárgát a megmaradt 5 dkg sajttal és a morzsával összekeverjük, majd a mártásra szórjuk. 220 fokon 15 percig sütjük. Zöldsaláta illik hozzá. Megjegyzés: Fotó: AS A…
Csillaggyümölcs torta
…A zselatinlapokat kinyomkodjuk, egy edényben kis láng felett felolvasztjuk, és óvatosan a krémhez adjuk. A tészta felső felét visszatesszük a tortaformába, és rásimítjuk a krém 2/3-át. Rátesszük a torta alsó…
Szabolcsi töltött káposzta
…akinek házi van, azt használja), amennyit a massza felvesz. A megmaradt káposztalevelekből apróra vágva még két-három maréknyit beleszórhatunk a töltelékbe. Aztán el lehet kezdeni a leveleket megtölteni! A leveleken lévő…
Kókuszos tésztaházikó
…a tejföllel először robotgéppel összedolgozzuk, majd hideg kézzel minél gyorsabban összegyúrjuk. A tésztát 15 egyforma darabra osztjuk, és kb. 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. Közben a meggybefőttet alaposan lecsöpögtetjük, és néhány…
Meggyes tésztaházikó
…szerint óvatosan egymásra tornyozzuk. Az egyes rétegek közé mindig kevés tejszínhabot kenünk. A házikót a maradék habbal egyenletesen bevonjuk, majd kb. 1 órára hűtőszekrénybe állítjuk. Végül a kókuszreszelékkel és a…
Kókuszos tésztaházikó
…enyhén összenyomunk. A megmaradt 1 tekercset is mellé helyezünk, majd ugyanazon a hőfokon kb. 30 perc alatt megsütjük, a lapokat hűlni hagyjuk. Közben a tejszínt kemény habbá verjük. Apránként beleszórunk…
FRANCIA KRÉMES
…A tej 2/3 részét forrni tesszük a vaníliás cukorral. A tojássárgákat elkeverjük a megmaradt cukorral, a megmaradt hideg tejjel, liszttel. Hozzáadjuk a forró tejet és folytonos keverés mellett a tűzön…
Kókuszos banántorta
…tálcára helyezzük, és a rumos szirup felével átitatjuk. A még meleg pudingot elsimítjuk rajta. Két banánt meghámozunk, karikákra vágjuk, és a meggy felével a pudingon egyenletesen elhelyezzük. A gyümölcsöt a…