…majd 4 szelet húst belehelyezünk. Ízlés szerint fűszerezzük. Ráhelyezzük a májat, és reszelt sajttal alaposan megszórjuk. Befedjük a megmaradt hússzeletekkel, és szintén ízlés szerint fűszerezzük. A tejszínt kikeverjük a liszttel,…
…befedem a megmaradt masszával. Az édes, csokis ízesítésű palacsinták jénai tálba helyezésekor belehajigálom közbe a csoki, dió, mandula darabkákat, majd a tetejét is megszórom ezekkel a darabokkal, és leöntöm csokoládé…
…cukrot és a lekvárt felfőzzük 2,5 dl vízben, kihűtjük, belemorzsoljuk a piskóta egyik felét és belereszeljük a fagyaszott narancsot, a megmaradt tésztára simítjuk. Tetejét bevonjuk csokimázzal, kis kockákra szelve kínáljuk….
…megkenjük a krém felével, majd rárakjuk a piskótát, erre kenjük a krém másik felét, végül a megmaradt kakaós lappal befedjük. Hűtőszekrénybe tesszük, hogy kicsit összeérjen a tészta a krémmel, néhány…
…tejet félreteszünk, a többit felforraljuk. A megmaradt tejet 5 dkg cukorral és a liszttel felforraljuk, majd állandóan kevergetve hozzáadunk 2 evőkanál tejet. Tovább kevergetve a maradék forró tejet is hozzáadjuk,…
…szeder, ribiszke) 9 dkg cukrot turmixoljunk össze. Szűrjük át sűrű szitán, majd tegyük a hűtőbe, hogy jól lehűljön. Tippek A megmaradt tésztát berakom a fagyasztóba, vagy pár nap múlva felhasználom….
…kb. 20 g lisztet, belemorzsoljuk az élesztőt, megkelesztjük. A megmaradt lisztből, – ha a kovász duplájára növekedett – a tojás sárgájával, a borral, és sóval közepes keménységű tésztát gyúrunk. Kelesztjük,…
…rummal vagy citromhéjjal ízesítettünk összekeverjük. Ha nem eléggé kenhető a massza, akkor egy kevés tejjel hígítjuk. A megmaradt két lapot megkenjük baracklekvárral, közéjük tesszük a krémet, jól összenyomkodjuk, majd leöntjük…
…réteslapot borítunk rá, margarinnal megkenegetjük, morzsával beszórjuk. A mák felét ráhintjük, 2 púpozott evőkanál cukorral megszórjuk, 3 evőkanál tejföllel meglocsoljuk. A megmaradt tölteléket és réteslapokat ugyanígy egymásra rétegezzük, ügyelve, hogy…
…a beiglit. Ha ezzel is megvagyok éles késsel 2 centis szeletekre vágom. Az így kapott csigákat lisztezett, zsírozott vagy sütőmargarinozott tepsire teszem egymástól távolabb. Végül mindegyik tetejét megszórom a megmaradt…