Fahéjas sütemény szilvával
…és vanillincukorral. A zselatint először 2-3 evőkanál mascarpone masszával, majd a megmaradt mennyiséggel is jól összekeverjük. A tejszínből a habfixálóval keményre vert habot, utána a szilvát is a masszába forgatjuk….
megmaradt rántott hús felhasználása
Könnyű epres szeletek
…felét magas keverőedénybe tesszük, és mixelővel pépesítjük. A megmaradt eperszemeket félbe, vagy negyedekre vágjuk. Az eperpürét összekeverjük az aromával és cukorral. A zselatint a tasakon olvasható leírás szerint, hideg vízbe…
Tonhalas krumplipüré
Hozzávalók: megmaradt krumplipüré 1 doboz tonhal konzerv 1 db tojás só bors olaj a sütéshez Elkészítés: A megmaradt krumplipüréhez keverem a lecsöpögtetett tonhalat, borsot, és ha kell, sót is, és…
Duna hullám
…margarint, sütőport, 10 kanál tejet, tojássárgákat, és a tojásfehérje kemény habját összekeverjük. Felét sütőpapírral kibélelt tepsibe tesszük, a megmaradt felébe beletesszük a kakaót, és a megmaradt 4 kanál tejet, majd…
Rizsgombóc kapormártással
…Ezután húsz percig tiszta vízben áztatjuk. Lecsöpögtetve 2 evõkanál forró olajon szép aranysárgára pirítjuk, közben folyamatosan kevergetjük, hogy le ne égjen. Megsózzuk, és a térfogatához képest dupla mennyiségû forró vízzel…
Natúrszelet
Hozzávalók: Nyersanyagszükséglet egy főre: sovány sertéshús 80 gr, tej 20 gr, fokhagyma fél gerezd, kukoricaliszt 10 gr, gomba 10 gr, tejföl 10 gr, füstölt sajt 5 gr, étolaj 5 gr,…
Kukoricapelyhes túró-torta
…sütőmargarinnal megkenünk és rányomunk 12 csokis halmocskát. A megmaradt kukoricás masszát beletöltjük, és jól lenyomkodjuk. A hűtőbe tesszük. A zselatint 1/2 dl vízben feloldjuk, és állni hagyjuk. A cukrot a…
Karfiol krumplival
…tojásokból négyet keményre főzök, megpucolom és felkarikázom. A sonkát apró kockákra vágom. A megmaradt, 2 nyers egész tojásokat felverem, összekeverem a tejföllel, és beleteszem a felolvasztott vajat. Sóval, frissen őrölt…
Zabbundás brokkoli
…a borssal. A brokkolit rózsáira szedjük, alaposan megmossuk, majd még nedvesen egyenként megmártogatjuk a fűszeres zabkorpában. Ezután a tojásban is megforgatjuk, és kevés olajjal kikent jénaiba fektetjük őket. A megmaradt…
Szivárvány gyümölcskocsonya
…üvegedénybe). Vékony réteg lesz. Tedd mélyhűtőbe, és várd meg, amíg megszilárdul. A megmaradt részt (kb. 1 1/4 dl) keverd össze ugyanannyi tejföllel. Amikor a tepsiben lévő megszilárdult, akkor ezt a…