…langyosan, majd a tojásfehérjével óvatosan összekeverjük. 3 lapnak megsütjük. Lehet tekercsnek is, de nagyon törik, praktikusabb tortának csinálni. 35 dkg mascarponéba 2 kanál cukrot teszünk. A tortalapokat megkenjük mogyorókrémmel, majd…
…a bab félig megpuhul, kiveszem a hagymát, beleteszem az enyhén kimosott káposztát, annyi legyen a leve, hogy ellepje. Készre főzöm. Pirospaprikás rántással kell eredetileg csinálni, én már ezt is kis…
…és hűtőben kb. fél órát pihentetjük. A tésztát kb. fél cm vastagra kinyújtjuk, cakkos szélű kerek formával lapokat szúrunk belőle. (Lukas kiszúróval kell csinálni.) A kiszúrt lapokat tepsire rakjuk, és…
…A kristálycukrot összekeverjük a fahéjjal. A tészta 2/3-át lisztezett gyúródeszkán téglalap alakúra sodorjuk, és beletesszük a tepsibe, amit előzőleg olajjal kikentünk. Érdemes a tésztából a tepsi oldalán körben peremet csinálni,…
…szaggatunk, megsütjük. A krémet összedolgozzuk. 2 pogácsát a sajtkrémmel összeragasztunk, majd reszelt sajtba forgatjuk. (Ettől lesz szőrös) Tanácsok: Szerintem bármilyen sajttal lehet helyettesíteni. Fincsi, érdemes 2 adagot csinálni rögtön belőle….
…hozzáadjuk a porcukrot és a lekvárt (vagy szörpöt). Nagyon gyors és finom. Megjegyzés: Azért is szeretem csinálni, mert ha az egyik fele megsült, átfodul az olajban a másik oldalára, persze…
…Kidagasztom és legalább fél órát pihentetem. Majd deszkán három-négy felé veszem, attól függően, hogy hány félét akarok csinálni. Lisztezett gyúródeszkára teszem és elkezdem nyújtani, finoman húzni. Mikor kinyújtottam, (óvatosan,hogy ne…
…zsírral, összehajtogatjuk, ismét pihentetjük. Ezt háromszor megismételjük. Végül a kívánt vastagságra nyújtjuk, kiszaggatjuk, tojással megkenjük és kisütjük. A töpörtős pogácsa tésztájából egy másik finomságot is szoktam csinálni, mely mindig nagy…
…lehet csinálni amit szerettek,a padlizsánt a legvégén kell hozzá tenni mert az pillanatok alatt megsül,mivel az olivát nagyon magába szivja ezért én még szoktam tenni rá. Elkészítési idő: 15 perc…
Hozzávalók: 4 egész csirkecomb, 4 szép szál póréhagyma, 1/4 l főzőtejszín, ételízesítő, 1,5 kg újburgonya (öregből is meg lehet csinálni), friss petrezselyem, só, margarin, olaj, vaj Elkészítés: A póréhagymát karikákra…