Lúdláb meggyel
…krém kihűlt, hozzáadjuk a reszelt csokoládét és a margarint. Az alsó piskótalapra rákenjük a krém felét, rárakjuk a kimagozott meggyszemeket, majd a meggyszemekre rákenjük a megmaradt krémet. Beborítjuk a felső…
megmaradt tojássárgája felhasználása
Mákos bejgliguba
Hozzávalók: tetszés szerinti mennyiségben karácsonyról megmaradt mákos bejgli 1 dl tejszín 1 dl tej Elkészítés: A mákos bejglit felszeletelem, tűzálló tálba egymás mellé szorosan lerakom a szeleteket, a tejszínt elkeverem…
Diós-grízes szelet
…a diót, végül a megmaradt fehérjét is hozzáadjuk. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és tűpróbáig sütjük. A krémhez a tejjel megfőzzük a grízt, kihűlésig kevergetjük, majd hozzáadjuk a cukorral kikevert vajat…
Kétszínű csábítás
…4 db tojássárgája 25 dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor Tésztához 1 üveg meggybefőtt 1,5 dkg kakaó 1 cs. sütőpor 7,5 dkg étkezési keményítő 30 dkg liszt 6…
Hortobágyi húsos gombóc
…tésztát gombóccá gyúrjuk. Lobogó sós vízben addig fõzzük, míg a gombócok a felszínre jönnek. A megmaradt pörköltszaftot besûrítjük kevés liszttel elkevert tejföllel, majd a kifõtt gombócokat belerakjuk, mégegyszer átforraljuk. A…
Kínaikel-pogácsa
…tésztába beleforgatom a darált kelt meg a fűszereket, és 3 evőkanál olajat is beledolgozok. A masszából nedves kézzel 8 lapos pogácsát formálok. Teflonserpenyőbe csorgatom a megmaradt olajat, jól felforrósítom, majd…
Almás fonatok
…tojást felverjük, megkenjük vele a fonatokat, és megszórjuk jégcukorral. Majd a folyamatot megismételjük a megmaradt tésztával és töltelékkel. Végül a tepsit a sütő alsó harmadába toljuk, és süteményt megsütjük. A…
Őzszeletkék diplomata módra
…törött borsot. Még néhány percig forraljuk, majd megsűrítjük két dekányi vajjal összegyúrt liszttel, még egyszer felforraljuk, közben habverővel simára keverjük. Ezután langyos helyen tartjuk, citromlével ízesítjük, végül beletördeljük a megmaradt…
Halászlé, ahogyan Nani készíti
…alapot a megmaradt cseresznyepaprikával visszatesszük forrni, de most már lassú tűzön. Külön edénybe kiveszünk a léből 3-4 deciliternyit, ebbe belekeverjük a maradék pirospaprikát, és csomómentesre keverve hagyjuk egyet forrni, majd…
Fekete rózsa
…(a krémből kicsit hagyunk a sütemény oldalaira is). Ráhelyezzük a megmaradt lapot, amelyet csokimázzal vonunk be. Gőz felett megolvasztjuk a tortabevonót, és kevés étolajjal elkeverjük, hogy szép fényes felületet kapjunk….