Drezdai püspökkenyér
…langyos tejben. Meleg helyen, 10-15 percig kelesszük. A maradék cukrot, a zsírt vagy sütőmargarint és a többi hozzávalót keverjük össze. A mazsolát adjuk hozzá, majd 1 órát pihentessük. A tésztát…
meleg nanuk
Sajtos-túrós pogácsa
…és a tejfölt, összegyúrjuk (egészen lágy tésztát kapunk), majd cipót formálunk belőle, letakarjuk, és meleg helyen fél órát kelni hagyjuk. Lisztezett munkalapon téglalap formájú, 1 cm vastag lapra nyújtjuk a…
Méteres kalács
Hozzávalók elkészítés:2 perc nehézség:normál sütési hőfok:160 ℃ sütési idő:40 perc Tészta 4 tojás 26 dkg porcukor 10 dkg meleg víz 10 dkg olaj 26 dkg liszt 3/4 sütőpor 2 ek….
Epres-kivis torta – képpel
…állandóan kevergetve majdnem forrásig főzzük. A krémnek olyan sűrűnek kell lennie, hogy a kanálról ne folyjon le és ha ráfújunk, karikák keletkezzenek benne. A zselatint kinyomkodjuk és a meleg krémben…
Mézes teatekercs
Hozzávalók elkészítés:55 – 60 perc nehézség:normál sütési hőfok:közepesen meleg sütőben sütési idő:40 perc 7 tojás 5 dkg mazsola 1 dl rum 10 dkg dióbél 7 evőkanál cukor 2 evőkanál méz…
Burgonyás zsemle
…feloldjuk. 1 tk. sót a lisztbe vegyítünk, és a halom közepébe mélyedést nyomunk. Beleöntjük az élesztőt, liszttel meghintjük és letakarjuk, meleg helyen kb. 15 percig kelesztjük. Az 1 dl vízzel…
Szalonnás-gombás kalács
…azután betesszük a meleg, elzárt sütőbe, ahol fél óra alatt megkel. Időközben a többi hozzávalót előkészítjük: a gombát vékony szeletekre vágjuk, leforrázzuk, az olajbogyót felaprítjuk, a baconszeleteket szétválasztjuk, a sajtot…
Kávés körtetorta
Hozzávalók elkészítés:20 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:45 perc 3-4 db közepesen érett körte Tésztához 2 ek instant kávé (1 ek meleg vízben feloldva) 350 g liszt 150 g…
Méteres kalács
…a porcukorral, majd apránként hozzáadjuk a meleg vizet és az olajat, a liszttel előzőleg elkevert sütőport, végül a kemény habbá vert tojásfehérjét. A masszát kétfelé osztjuk, az egyik felébe még…
Kapros-juhtúrós sztrapacska
…kisült pörcöket kivesszük egy kevés zsírral, és meleg helyen tartjuk tálalásig. Közben a krumplit lereszeljük, és annyi lisztet adunk hozzá, amennyit felvesz – tojást nem! -, hogy könnyű galuskatészta állagú…