…belemorzsoljuk az élesztőt, hozzáadunk egy kávéskanál cukrot, mely ha feloldódott, annyi lisztet teszünk hozzá, amennyi fakanállal könnyen keverhető. Ezt a félsűrű kovászt liszttel behintjük és meleg helyre tesszük keleszteni. Begyúrás…
…A lisztből az élesztővel, cukorral, 4 ek. vízzel kovászt készítünk. Konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen 20 percig kelesztjük. A kovászt a sóval és a maradék vízzel sima tésztává gyúrjuk, majd…
…Az egészet sima tésztává eldolgozzuk. Lefedve, meleg helyen addig kelesztjük, amíg láthatóan megnő, (kb. 20 perc). A tészta tetejét liszttel megszórjuk, a tálból kivesszük, és gyengén lisztezett deszkán újra átgyúrjuk,…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Kenéshez 1 közepes méretű tojás Kelt tésztához 100 g lágy vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 150 ml tejszín 50 ml meleg tej…
Hozzávalók: teljes kiőrlésű liszt vagy rozsliszt langyos víz zárható üveg, műanyag doboz Elkészítés: 1. nap: 2 evőkanál lisztet elkeverünk annyi vízzel, hogy galuska sűrűségű tésztát kapjunk, majd az egészet meleg…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:könnyű sütési hőfok:közepesen meleg hőfokon sütési idő:nincs megadva 10 dkg cukor 10 dkg zsír vagy sütőmargarin 15 dkg liszt 30 dkg porcukor 3 dkg kakaó 3 db tojás…
…kakaót. A masszát beleöntjük a kikent sütőformába és 180 C-ra előmelegített sütőben kb. 17 percig sütjük. A cukorsziruphoz 10 percig főzzük a vizet a cukor-ral. A még meleg piskótalapot félbevágjuk…
…a tejben felolvasztott vajat vagy sütőmargarint, a reszelt burgonyát, és konyhai robotgéppel (dagasztó spirállal), először alacsony, majd a legmagasabb fokozaton kb. 5 percig sima tésztává dagasztjuk. A tésztát meleg helyen…
…az élesztőt elkevered simára a kefirben, és meleg helyre téve felfuttatod. Utána ezt beleöntöd a lisztbe, összegyúrod, jól megsózod. Ha kevés, ami összetartja, akkor meleg vizet tegyél hozzá. Utána kerekre…
…nyomunk, és belemorzsoljuk az élesztőt. Ráöntjük a tejet, villával kissé elkeverjük, letakarjuk, és meleg helyen kb. 20 percig kelesztjük. Közben meghámozzuk az almákat, magházukat eltávolítjuk, az almát kis kockákra vágjuk….