Mascarponés csokitorta
…csokikrém. Végül a 3 lap következik, amit csak a csokoládékrémmel vonunk be. A torta oldalát is bekenjük csokikrémmel. A maradék mascarponés krémmel pedig kidíszítjük a tortát. Rövid időre hűtőbe tesszük….
menyecsketánc rövid szoknyában
Medvehagymás tészta Ikonika módra
…Ne egész puhára, úgy al dente. A medvehagyma levelét jól megmosod, ujjnyi széles szeletekre vagdosod. A fele mennyiséget rövid ideig párolod az olajon, majd a felkockázott paradicsomot is beledobod, kb….
Chillis bab
…és a paprikakockákat hozzáadjuk, majd rövid ideig a hussal egyutt piritjuk. Soval, borssal és paprikával izesitjük. A paradicsomot apro darabokra vágjuk, majd a hushoz öntjük. Örölt chillipaprikával izesitjük. A babot…
Céklapuding
…lehámozzuk. Egy evõkanálnyi vajon vékony szeletekre vágott lilahagymát pirítunk és hozzáadjuk a szeletekre vágott céklát. Néhány percig együtt pároljuk, aztán felöntjük a tejszínnel és további 10 percig pároljuk. Rövid ideig…
Gesztenye kocka
…a tésztára kenjük. A tejszínt kemény habbá verjük, a vége felé először a habfixálót, majd apránként a cukrot szórjuk bele. Egyenletesen a gesztenyekrémre simítjuk, a tetejére kakaóport szitálunk, és rövid…
Karamellás háromszög
…nem áll. A karamellt a már kihűlt tésztára simítjuk és 30 percre hűvös helyre tesszük. A felaprított kétféle bevonót vízfürdőn felolvasztjuk, rövid hűlés után a karamellmasszára kenjük. Villával húzott csíkokkal…
Májpástétom
…süssük egy rövid ideig. Ne pirítsuk meg, csak dinszteljük. Ezután mehet bele a szív (ha kaptunk a májhoz), és ha már elvesztette nyers színét, adjuk hozzá a májat is. Ekkor…
Alföldi vargabéles
…csipet sóval, majd két cipót formálunk belőle. Az egyiket kinyújtjuk és kibélelünk vele egy közepes méretű tepsit. A rövid metéltet sós vízben kifőzzük és alaposan lecsöpögtetjük. Az áttört túrót kikeverjük…
Rizses szelet
…Mindezt jól melegítsük össze, majd adjuk hozzá a vaníliás cukrot, a tejport és a puffasztott rizst. Fóliával bélelt őzgerincformába öntjük, és dermedni hagyjuk. Rövid idő múlva fogyasztható. gyermekkel is készíthető…
Paradicsomos gombás burgonya
…majd a gombát megpirítjuk, hozzáadjuk a vöröshagymát, a foghagymát, a rozmaringot, a burgonyát, sózzuk, borsozzuk, és egy rövid ideig együtt pirítjuk. Alá öntünk egy fél liter vizet, lefedjük és megpároljuk….