Sztracsatella-habos sütemény
…elkészítem. A forró pudingba belereszelem a megmosott narancs sárga héját, de ügyelek arra, hogy a fehér részbõl ne kerüljön bele egyetlen darabka se. Ha már nem forró, hozzáadom a zselatint,…
mi kerüljön egy hidegtálra
Zöldbabpörkölt
…fűszerezzük. Ha már majdnem kész az étel, egymástól távol óvatosan beleütünk 4 tojást. Ez néhány perc alatt megfő. Úgy tálaljuk, hogy mindenkinek a tányérjába kerüljön egy. Főtt pipatészta illik hozzá….
Rakott palacsinta
…egy csipet sóval, és kb. 15 percig állni, hagyjuk. A gyümölcsöket megmossuk, kimagozzuk, felkockázzuk, és összekeverjük a cukor felével. Az öntethez a csokoládéöntet port kikeverjük a hideg tejjel. A mascarponét…
Sajtos gubácska
…tejet felforraljuk. Ha felforrt, meglocsoljuk vele a kifliket, jól átforgatjuk, és letakarjuk fedővel. Hagyjuk pihenni, amíg a sajtot lereszeljük. Egy jénait kikenünk vajjal, majd lerakunk egy sor áztatott kiflit, megsózzuk,…
Gazdagsüti
…a krémet: 2 cs pudigport 6 dl tejben meg főzzük mikor kihült hozzáadjuk a margarint, 25 dkg porcukrot, mind a három lapot meg töltjük,a tetejére is krém kerüljön, meg szorjuk…
Fóliában sült marhahústekercs sajttal
…marhahúst apró lyukú darálón ledaráljuk, keverőtálba tesszük és hoz-záadjuk a tojást. Sóval, őrölt borssal, majoránnával, őrölt köménymaggal fűszerezzük. Egynemű masszává dolgozzuk. Az alufóliát az asztalra terítjük, kevés olajjal megkenjük, ráhelyezzük…
Füszeres narancsos isler karikák
…kettőt-kettőt összeragasztok narancslekvárral úgy, hogy felülre kerüljön a szebbik oldala. Ezeket egyesével belemártogatom az olvasztott csokiba, megvárom, amíg rászárad. De addig sem ülök ölbe tett kézzel a sütés már csak…
Margit kocka
…keverjük. A hűtőből kivett tésztát 6 egyforma súlyú darabra osztjuk, belisztezett gyúródeszkán vékonyra nyújtjuk, sütés előtt villával megszurkáljuk. A világosbarnára sütött lapokat megtöltjük krémmel, úgy, hogy a tetejére is kerüljön….
Különleges rizses csirke
…és forró olajban – úgy mint a krumplit – megsütjük, lecsöpögtetjük. A rizst kibontjuk a tasakból. Egy nagyobb fazék alját kibéleljük alufóliával, az aljára teszünk rizst, majd a megsült csirke…
Hamis tiramisu
…tojásfehérjét is. A kávéban megforgatott babapiskótákat egy tál aljára rakjuk, rá krémet kenünk, majd megint babapiskóta, krém, amíg elfogynak a hozzávalók. A tetejére krém kerüljön, és megszórjuk kakaóporral. Legalább 4-5…