Rigó Jancsi torta
…egy kiskanál cukorral verjünk kemény habot, és csillagcsöves habzsákból minden szelet szélére nyomjunk egy rózsát, majd a közepére is. A közepét díszítsük egy szem kandírozott cseresznyével, és egy kis mandulaforgáccsal….
mi kerüljön egy hidegtálra
Sárgaborsó főzelék fasírttal egy kicsit másképp
…a hús is kap egy-egy púpos teáskanálnyi fokhagymakrémet, egy csipet borsot, majd egy kevés Erős Pistát. Utolsó hozzávalóként, hogy a „főzelék” jó állagú legyen, a borsóhoz szóróm a lisztet, majd…
Rántott szójaszelet
…tégy oda kb. másfél liter vizet főni. Mivel a szója ízetlen, inkább édeskés, ezért a főzővizet erősen fűszerezd meg. Tégy bele 1 fakanál sót, 1 fakanál Vegetát, szórj bele őrölt…
Sörösdobozon sült csirke
…egy közepes méretű tepsibe állítottam, és hozzáláttam, hogy elkészítsem a csirke mázát. Ehhez először egy kis tálkába tettem némi baracklekvárt, hozzákanalaztam kevés Unicumot, és a keveréket őrölt köménnyel, cayenne borssal…
Bazsalikomos saláta
…felaprított fokhagymára egy-egy csipetnyi sóra, cukorra és őrölt borsra Elkészítés: Aprítsuk föl a jégsalátát közepes méretű csíkokra, majd tegyük egy nagyobb lapos tányérra úgy, hogy csak a felét borítsa be….
Részeges pogácsa
…Önökkel a részeges pogácsa titkát. Mifelénk, magunk közt így hívtuk. Mitől volt részeges? Hát, addig kelt sütés közben, mígnem eldőlt. A hozzávalókat érdemes reggel egy helyre készíteni, hogy azonos hőmérsékletűek…
Őszibarackos grízes süti
…1 tk. vaníliás porcukor (házi) 50 dkg natúr joghurt 12,5 dkg vaj vagy sütőmargarin megolvasztva 20 dkg búzadara 3/4 csomag sütőpor Elkészítés A tészta úgy készül, mint egy egyszerű muffintészta,…
Babapiskótás torta
…hozzá porcukrot, a tojásfehérjét felverjük habnak, de adunk hozzá egy kis cukrot, és miután felvertük hozzákeverjük a krémhez. Veszünk egy kerek tortaformát, meglangyosítjuk a tejet egy kis tálba, és a…
Diós rácsos
…só Elkészítés A tésztához valókat összegyúrjuk, és egy, esetleg két órát hűtőben pihentetjük, (a legjobb, ha egy éjszakát pihen). Kétfelé osztjuk, egy nagyobb és egy kisebb részre. A nagyobb részt…
Székelykáposzta rétegezve
…piros, csípős paprikával puhára párolom. Amikor elkészültek, egy jénai tálba vagy mélyebb tepsibe rétegesen beleteszem őket – először egy sor káposztát, rá egy sor pörköltet. A tetejére egy nagy doboz…