Boni-bon
…krémet, majd a szögletes édes kekszeket rárakosgatjuk, szépen sorban. Minden kekszre egy pöttynyi krémmel ráragasztunk egy-egy csokicukorkát, majd a kekszek mentén felvágjuk a süteményt. Nem csak nagyon mutatós, de finom…
mi kerüljön egy hidegtálra
Karácsonyi mézes
…a fára így is elég. Van egy ötletem arra, hogy mivel varázsolhatjuk még szebbé a mézesekkel diszített karácsonyfát, asztali csokrot. A megmaradt fehér mázt egy zsírpapírra rakott hosszú fekete vagy…
Tandori csirke
…melleken! Tegyük egy csészébe az első 5 fűszert. Egy teáskanál hátlapjával jól nyomkodjuk össze, dörzsöljük be vele a csirkét. Hagyjuk állni 8 órát! Sütés előtt egy órával keverjük össze a…
Részeges vendégváró
…kavarás, és kész is! Legjobb, ha minimuffin-sütővel dolgozunk – ezekben pont egy-egy harapásnyi finomságok sülhetnek, de a sima muffinsütő is megteszi. Kibéleljük a mélyedéseket papírformákkal, mindegyikbe feléig kanalazunk tésztát, majd…
Tepsiben sült szilvásgombóc fehérbormártással
…Liszttel meghintjük, 1 órán át kelesztjük. Lisztezett deszkára borítjuk, ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és kb 5×5 cm-es négyzetekre felkockázzuk. Minden négyzetre egy – egy magozott szilvát teszünk, melyet előzőleg beleforgattunk az…
Csokoládés csigák
…félreteszem habosodni. Egy nagy tálban kézi habverővel összedolgozom a 3 dl meleg tejet az olvasztott vajjal meg a tojással egy másikban pedig összevegyítem a porcukrot a liszttel. A habos élesztőt…
Rizses tiramisu
…majd a kettőt óvatosan összekeverem. Végül a tojásokhoz keverem a mascarponét is. A rizst poharakba osztom, erre öntök egy-egy réteg zselés kávét, majd arra egy-egy réteg fehér krémet. A desszertek…
Alföldi vargabéles
…dkg cérnametélt 30 dkg tehéntúró 5 db tojás 3 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A lisztet összegyúrjuk a margarinnal, 2 tojás sárgájával, egy kevés tejföllel, egy evőkanál cukorral és egy…
Szív alakú apróságok
…elkészült, szórjuk meg egy kevés liszttel, és borítsuk ki egy konyharuhára. Várjuk meg amíg kihűl, aztán húzzuk le róla a sütőpapírt, és keresztben vágjuk ketté. A tejből, a pudingporból, és…
Somlói galuska – Mirza módra
…szétválasztjuk. A sárgájákat, a 9 evőkanál cukrot és a 6 evőkanál vizet habosra keverjük egy tálban. Egy másik tálban egy csipet cukorral kemény habbá verjük a tojásfehérjéket. A fehérjét könnyedén…