…a héja ne repedjen meg a fözővízbe citromlevet csöpögtetünk. A megtisztitott tojásokat a sonkaszeletekbe göngyöljük, egy fogvájoval megtűzzük, hogy ne essen szét, és felforrosított vajban minden oldalon megsütjük. Konyhai papírtörlőre…
…add a felolvasztott csokihoz, szórd bele a lisztet és a vanília aromát, majd finoman add hozzá a felvert fehérjét. Öntsd a formába és süsd 15-20 percig. Hagyd kihűlni (egy éjszaka)….
…az illeszkedésre fektessük rá a tepsibe, így nem nyílik szét. A tepsibe sütőpapírt helyezünk, erre jöhetnek a tekercsek. Mindegyik tetejét megkenjük olajjal, vagy zsírral vagy sütőmargarinnal. Forró sütőben pirosra sütjük….
…a tojásokat. A sárgáját keverd el az egy kávéskanálnyi kakaóporral, a kávéval, a fahéjjal és az édesítőszerrel, majd laza, lágy mozdulatokkal add hozzá a kemény habbá vert tojásfehérjét. Turmix kizárva!…
…tészta elkészítéséhez a 9 tojás fehérjét, a csipet sóval verd kemény habbá. A habot verve add hozzá a porcukrot. Ha már szép fényes a tojáshab, add hozzá a tojássárgákat, a…
…kockacukor 16 szem szilva Elkészítés A szilvákat annyira vágjuk be, hogy a magjukat kiemelhessük, de a szemek ne essenek szét. A kockacukrot a fahéjban megforgatjuk, és a szilvamag helyére rakjuk….
…hogy m,ég egy kissé folyós maradjon a massza. 8-10 percig pihentetjük, ha nagyon megdagadna még egy kis zsiradékkal lehet lazítani és a levesbe szaggatjuk. Ha feljött a leves színére elzárjuk…
…citromlével,és 4 órára tegyük mélyhűtőbe.Időnként kevergessük meg,hogy a jégkristályok képződését megakadályozzuk.A dinnyét nyomkodjuk szét töltsük lehűtött poharakba,és töltsük fel nagyon hideg jeges teával. Citromfűvel díszítjük. Elkészítési idő: 20 perc A…
…a tojássárgát 10 dkg cukorral. A sütőport keverjük a lisztbe, és a citromlével együtt adjuk a tojássárgás masszához. A tojásfehérjét verjük kemény habbá a maradék cukorral és egy csipet sóval,…
…tányérba oszd szét a parmezánt, merd rájuk a levest. 1-1 citromgerezdet facsarj rájuk, pikánssá teszi. Tanácsok: – Fogyaszd el jó étvággyal, ha már megdolgoztál vele. :) A receptet beküldte: csorieva…