Csilis csirkenyárs (másképpen)
…sóból és az olívaolajból, majd pácold lefedve a húst egy órán át. Ezután fűzd fel a nyársra, váltakozva a hagymával, a csilivel és a paprikával, mind minden oldalán grillezd meg….
miért forr fel a savanyúság
Gombás-májas szűzérme levelestésztában
…sütőben megsütöm. Tálalása csodás, mert egy nagy tálra helyezem a tésztás húst, körberakom színes sült zöldségekkel (cukkíni, padlizsán, gomba, színes paprika). Sajtmártás adok hozzá. Megjegyzés: A receptet Mari küldte. Köszönjük!…
Répafőzelék bundáscukkinivel
…a répaszeleteket. Egyszer forraljuk még fel. Tálalás előtt keverjük bele az apróra vágott petrezselymet és citromfüvet. –A bundás cukkini elkészítése: Egy tojásból, három evőkanál lisztből, csipetnyi sóból, fél deci tejből…
Mogyorós szelet
…krémet kenjük az egyik lapra, tegyük rá a másik lapot, majd hagyjuk állni a hűtőbe. A mázhoz készítsünk világosbarna karamellt a cukorból. Óvatosan öntsük hozzá a felforrósított tejszínt, majd kissé…
Vaníliakrémes torta
…belőle, fóliába csomagoljuk, és fél órára hidegre tesszük. A citromot forró, folyó víz alatt gondosan megmossuk, szárazra töröljük, 2 kisujjnyit levágunk belőle, aztán kinyomjuk, és átszűrjük a levét. A vaníliarudat…
Kelbimbó főzelék
…vízben 15 percre, fél úton belefakom a vízbe a leveskockát is. Forrás után a felét kiveszem a vízből. A hagymát apróra vágom, kevés olajon megdinsztelem, és az összeturmixolt fél adag…
Csokis-meggyes finomság
…1 csomag tortazselé Elkészítés: A tojások sárgáját a cukorral és a margarinnal kikeverjük. A lisztet, a kakaót, a tortadarát és a sütőport összekeverjük. A tojások fehérjét felverjük. Ezután mindent összedolgozunk…
Béna rétes
…kenéshez Elkészítés: Margarinnal kikenjük a tepsit,beleöntjük a fél adag kevert lisztet,rá a kevert túrót,és erre a kevert liszt másik felét.Vajdarabkákat dobálunk rá,a tejet és tojást összekeverjük,a tetejére öntjük és előmelegített…
Őszibarackos túrótorta
…őszibarack Elkészítés A tojásokat a vajjal vagy a sütőmargarinnal és a cukorral keverd habosra. Add hozzá apránként a lisztet, a sütőport, a tejet, és dolgozd össze alaposan. A masszát simítsd…
Aranygaluska
…tálba, add hozzá a cukrot, a tejet, a tojássárgát, a megolvasztott vajat vagy sütőmargarint, és a felfuttatott élesztőt. Ízesítsd reszelt citromhéjjal, rummal, és jól dagaszd meg. Akkor jó, ha szép…