Tavaszi túró
…hozzáadom az olajat és pici sót, és kikeverem. A retket és az uborkát apró kockákra vágom, vagy éppen lereszelem nagy lyukú reszelőn(ha reszelem, akkor egy kicsit kinyomkodom belőle a nedvességet)…
miért forr fel az uborka
Hideg uborkaleves
…hagymát. Közben keverjük össze a joghurtot és a tejszínt, adjuk hozzá a tejet, a fokhagymát, a hagymát, az őrölt köményt, az erőspaprikát, a felaprított fűszernövényeket, végül a lecsöpögtetett uborkát. Ízesítsük…
Rizs vegyes zöldségekkel
…Vizet forralunk, majd beleszórjuk a rizst. Az olívaolajat egy serpenyőben felforrósítjuk, megpirítjuk a fokhagymát, majd beletesszük a paradicsomot és 2 percig melegítjük, hogy egy kis levet adjon. Ezután hozzátesszük a…
Tavaszi tojáskenyér
…kb. egycentis keretet hagyunk.Kibéleljük a sajtszeletekkel, és a keverék felét beletöltjük.A megtisztított kemény tojásokat egészben belerakosgatjuk, az olívabogyókat a tetejére szórjuk, majd a keverék másik felét ráöntjük és a kenyér…
Sarkadi pecsenye
…tűzről lehúzzuk. Kissé hűlni hagyjuk. A felkarikázott kolbászt, a csíkokra metélt uborkát és a reszelt sajt kétharmadát is hozzáadjuk (kockázott főtt tojást is keverhetünk bele). Ezt a sűrű masszát az…
Jeges paradicsomital
Hozzávalók: 4 szemelyre: 1 zöldhusos paprika, kockákra vágva 1 piroshusos paprika, kockákra vágva 1/2 uborka, kockákra vágva, kimagozva 1 hagyma 2 kanál citomlé 1 gerezd fokhagyma 1 csipet Cayenna bors…
Shaorma házilag
…megfutatjuk, töltünk rá kevés vizet majd paradicsompasztával, fuszerekkel ízesítjük. 3. A paradicsomot, uborkát, káposztát, hagymát felkockázzuk és csak sóval ízesítjük,egy tálban összekeverjük. 4. A majonézet fokhagymával,csomborral,paprikával ízesítjük. 5. A tojást…
Japán palacsinta
…vízzel, mintha csak galuskatésztát csinálnál tojás nélkül, de azért legyen egy picit hígabb. Keverd el csomómentesen. Öntsd bele az összes felvágott zöldséget (fontos, hogy elég vékonyak legyenek, mert különben nem…
Vegyes saláta, pirított csirkemájjal
Hozzávalók: Jegcsapsalata Sargarepa Uborka Hagyma Kürbiskernöl(Tökmagolaj) Elkészítés: A csirkemajat keves olivaolajon megparolom. Borsozom, sozom. Közben a salatat felapritom, hagymat, uborkat, sargarepat lereszelem. A majat hagyom kihülni, majd a salata tetejere…
Szardínia-saláta
…a mustárt, a citrom levét és a lereszelt savanyú uborkát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, és jól lehűtve tálaljuk. Tanácsok: Az egész saláta 13 pont (kb 700 kalória) Elkészítési idő: 30…