Morzsás töltött padlizsán
…morzsolt rozmaring Elkészítés: A padlizsánokat mossuk meg, majd hosszában vágjuk félbe, sózzuk jól meg, és 10 percre tegyük félre. Ezután a padlizsánokról kaparjuk le a sót, majd mindegyik belsejéből vájjuk…
miért puhul meg csemege uborka
Puncstorta
…körös-körül baracklekvárral. A mázhoz a porcukrot keverd el a szörppel, a citromlével meg a tojásfehérjével, és langyosítsd meg, majd kend a torta tetejére. Ha a máz megszilárdult, a torta oldalára…
Burgonya juhtúróval
Hozzávalók: 1 kg burgonya, 25 dkg juhtúró, 5 dkg vaj, 3 dl tejföl, 2 evőkanál zsemlemorzsa, fél csomag kapor, fűszerpaprika, só. Elkészítés: Főzd meg a burgonyát héjában, hámozd meg, majd…
Csirke pirított zöldségekkel
…meg, és hintsd meg őket oregánóval. A csirkemelleket is darabold fel, sózd meg, és tedd a zöldségekre. Öntsd az egészre a páclevet. Először fedd le, és süsd 20 percig, majd…
Csurgatott palacsinta
…maradjon közöttük, és könnyen meg tudjuk őket fordítani. Süssük kb. 2 percig, amíg kezdenek megszilárdulni, és a felszínükön buborékok jelennek meg. A palacsinta aljának aranybarnának kell lennie. Fordítsuk meg a…
Tejszínes spárgakrémleves
…spárgát, és vágd 2-3 centis darabokra. A hagymát tisztítsd meg, vágd apróra, pirítsd meg a margarinon, majd dobd rá a feldarabolt spárgát, a finomra vágott petrezselymet, és hintsd meg a…
Téli zöldséges tészta
…Ebben az esetben vagy a sütőben süsd meg a szokásos módon, és a végén locsold meg mézzel, vagy közepes kockákra vágva az olajos vajon a chilivel 5 percig pirítsd. Majd…
Ropogós eperszív
…szúrjunk ki belőle vagy két nagy, vagy 8 kis szívet. Szúrjuk meg a tésztát többször villával, kenjük meg vízzel, szórjuk meg cukorral és szeletelt mandulával. Rakjuk sütőpapírral kibélelt tepsibe és…
Halleves fehérborral
…és tisztítsuk meg a sárgarépát, a póréhagymát, majd a zellerzölddel együtt aprítsuk fel. Az olívaolajon futtassuk meg a zöldségeket. Adjuk hozzá a babérlevelet, a kakukkfüvet, a petrezselymet és a megtisztított…
Sajtos rizs – kétszer
…pannónia sajt Elkészítés: Fogunk egy tűzálló tálat, beleöntjük az olajat, és feltesszük a rezsóra. A hagymát olajon megüvegesitjük, bele a fokhagyma is, meg a paprika (minden apróra vágott állapotban). Beleforgatjuk…