Hal nélküli *bouillabaisse*
…50 dkg burgonya 3 evőkanál olaj 1 csipet köménymag 4 szelet pirított kenyér 4 tojás olaj Elkészítés: A hagymákat apróra vágjuk, forró olajban pár percig hevítjük. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát,…
mikrós süti olaj nélkül
Mexikói rakott hús
Hozzávalók: alufólia 4 fej hagyma 4 szelet csontozott karaj 2 csomag gyorsrizs sűrített paradicsom só bors olaj Elkészítés: A karajszeleteket kiklopfoljuk, megsózzuk. A sűrített paradicsomot vízzel higítjuk, de nem túlzottan,…
Szalonnás- fokhagymás sajtos pite
Hozzávalók elkészítés:120 – 130 perc nehézség:normál sütési hőfok:200 ℃ sütési idő:40 perc a tésztához 25 dkg finomliszt 7,5 dkg Rama sütőmargarin só, őrölt fekete bors 3 evőkanál olaj (olivával is…
Magyaros pizza
Hozzávalók: Tésztához: 40dkg liszt ,1db tojás ,20dkg túró ,8ek olaj ,8ek tej, 1cs sütőpor ,pici só Töltelék krémje: 1 fej hagyma 1dl olaj babérlevél só bors fél tubus pirosarany Feltét:…
Csokis kockák (Suklaaneliöt)
Hozzávalók: A tésztához: 2 tojás 3 dl cukor 2,5 dl búzaliszt 2 kávéskanál sütőpor 1 evőkanál kakaópor 1 dl olaj 1,5 dl tej A tetejére: 3,5 dl porcukor 1 evőkanál…
Szekszárdi sertésborda
Hozzávalók: (4 személyre): 60 dkg sertésborda, 2 evőkanál olaj, 5 dkg liszt, 5 dkg füstölt szalonna, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg petrezselyemgyökér, 40 dkg burgonya, 1 zöldpaprika, 1 paradicsom, 2…
Cukkinikrémleves tárkonnyal
…ízlés szerint citromlé vaj és olaj Elkészítés: A feldarabolt vöröshagymát megdinsztelem az olaj és vaj keverékén. Hozzákeverem az áttört fokhagymát, kicsit még ezt is párolom. A cukkinit kockára darabolom, hozzáöntöm…
Pikáns göngyölt csirke
Hozzávalók: 4 szelet csirkemell 1 szál póréhagyma 3-4 db csemege uborka 1 db mandarin fél alma olaj fokhagyma só bors paprikakrém mustár bazsalikom Elkészítés: A csirkemelleket kiklopfoljuk. Elkészítjük a páclevet,…
Tandori csirke
…só A második 7 ízesítő: 6 evőkanál joghurt, 1 evőkanál paradicsompüré, 1 evőkanál olaj, 2 teáskanál pirospaprika, 2 evőkanál borecet, késhegynyi őrölt kurkuma, fél teáskanál só A harmadik 4 ízesítő:…
Csirkemájas saláta
…4 evőkanál olaj 2 evőkanál borecet őrölt bors só Elkészítés: A leveleire szedett salátát megmossuk és lecsöpögtetjük. Az öntethez egy csészében villával összekeverjük a mustárt, az olajat és az ecetet….