Csirkemell narancsbrandy-vel
…Közben a maradék vajat tedd serpenyőbe, és közepes lángon párold benne puhára az apróra vágott vöröshagymát. Öntsd rá a brandy-t, majd tedd bele a tejszínt és a chilipaprikát. Főzd 4-5…
milyen köret illik a fasírthoz
Töltött kacsa tejszínes mártással
…tejszínnel sűrűre főzzük. Megjegyzés: Libazsíron párolt káposzta, almapüré, burgonyagombóc illik hozzá. 90 percig kell sütni az alábbiak szerint: először az egyik, majd a másik oldalára fordítsuk, a sütés utolsó 30…
Mákos guba *speciál*
…majd mazsolával is meghintjük. Addig ismételgetjük, amíg a kifli elfogy. Eddigre illik a madártejnek is kifogynia, ha még maradna belőle, óvatosan, egyenletesen csurgassuk a guba tetejére. A két tojás fehérjéből…
Betyárpaprikás
…alatt puhára pároljuk. A tejfölben simára elkeverjük a lisztet, hozzáöntjük a paprikáshoz és jól kiforraljuk. Sós vízben főtt burgonya illik hozzá.(De nem szentségtörés a galuska sem.) A receptet beküldte: Rozália…
Tárkonyos pulyka
…megpuhult ráontjük a tejszínt és készre piritjuk. Tálaláskor megszórjuk reszelt sajttal. Sültkrumplival tálaljuk. Tanácsok: Nagyon illik hozzá a nyers kigyóuborka (nem salátának) Elkészítési idő: 25 perc A receptet beküldte: emesecske…
Májaskrémmel töltött paprika
…olaj Elkészítés: A tojást habosra keverjük.A zsemlét nagyon apró kockára vágjuk és a tejföllel,meg a tojással leöntve,átforgatjuk,hogy beszívhassa.A májpástétomot összetörjük,hozzáadjuk a nagyon finomra vágott hagymát,és a fűszereket,majd a szétmorzsolt tojásos…
Gyömbéres sütőtökkrémleves
…hosszúkás tököt megmosunk, feldarabolunk kisebb szeletekre. A tökmagokat kiszedjük belőle. Húsukkal fölfelé addig sütjük a legmagasabb fokozatra állított sütőben, míg látszik a színéről, hogy szép narancssárga, és szinte leválik a…
Édesköményes sült tarja
…egy kevés vizet aláöntve puhára párolom. Főtt burgonyával, a szaftjával jól meglocsolva tálalom. Bármilyen savanyúság jól illik hozzá. Megjegyzés: Az édeskömény méltatlanul mellőzött fűszer, pedig nagyon izgalmas és finom ízeket…
Lazacos tagliatelle
…Közben a tésztát sós-olívaolajos vízben kifőzőm. A tésztát tányérra teszem, és a tetejére halmozom a tejszínes-lazacos szószt. Könnyű, száraz fehérbor illik hozzá. Jó étvágyat! Megjegyzés: A receptet Dike küldte. Köszönjük!…
Mézes csirkemellcsíkok fahéjas mártással
…egyneműsítem, majd a végén 1 evőkanál lisztet adok hozzá, elkeverem. Az elkészített szószt vízgőz fölött sűrítem. A szósz elkészültével tálalok. Az édes csirkéhez rizs vagy barnarizs illik. Megjegyzés: A receptet…