…csíkokra vágjuk és egy kevés zsiradékon puhára pároljuk. Ízesítjük sóval, borssal és zúzott fokhagymával. Ha megpirult, kiszedjük egy tányérra, a visszamaradt zsiradékba tesszük a lisztet, átforgatjuk, majd felengedjük a tejjel…
…a bort, és összeforraljuk vele (3-5 perc), majd zsírtalanítjuk, leszűrjük, a felével bevonjuk a húst, a többit külön tálkában kínáljuk. Párolt zöldségek, vegyes saláta illik hozzá. A receptet beküldte: badonyimariaeva…
Hozzávalók: 1 kg sertés szűzpecsenye 1 dl olaj A páchoz: fél evőkanál só fél fej vöröshagyma /apró kockákra vágva / 3/4 evőkanál paprika 2 gerezd fokhagyma /lereszelve/ 1 evőkanál oregano…
…élesztőt, hozzaadjuk a sót, az olajat és annyi lisztet gyúrunk bele amennyit felvesz-fél órát kelesztjük.Miután jól kikelt a tészta, kinyújtjuk hosszú csikokat vágunk és ezekkel körbetekerjük a virslit- bő olajban…
…kiolajozott sütőben kb. 200 fokon 20 perc alatt megsütöm. Leginkább krumplipüré illik hozzá. Megjegyzés: Ha ettetek istenit…….hát ez az! A receptet Tima Mónika küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák májjal töltött gomba…
…a hagymás tojásba, majd meghempergetjük a sajtos morzsában. Bő, forró olajba tesszük, és aranysárgára sütjük. A felesleges olajat lecsöpögtetjük, és még forrón rászórjuk a megmaradt reszelt sajtot. A ráolvadt sajttól…
…A csirkecombokat jól megmossuk, a forgónál kettévágjuk, sózzuk, borsozzuk, papírtörlőn hagyjuk megszáradni. A húsdarabokat lisztben megforgatva, teflon serpenyőben, forró zsiradékban minden oldalukon átsütjük. Felöntjük fél liter vízzel, belemorzsoljuk a leveskockát,…
…A tűzről csak akkor vegyük le, mikor már elválik az edény falától a massza. A tésztára kenjük a krémet, majd díszítjük a süteményt keserű kakaómázzal vagy étcsokoládé-reszelékkel. Megjegyzés: Én mindig…
…sajtot. Ezután a virsliket beleforgatjuk a lisztbe, a tojásba, majd a zsemlemorzsába. Olajsütőben pár perc alatt megsütjük. Megjegyzés: Bármilyen köret illik hozzá. Én krumplipürével készítem. A receptet Buska küldte. Köszönjük!…
…fűszerezzük, és a bab főzővizével apránként felengedve csomómentesre keverjük. Ha megfőtt a bab, kidobjuk belőle a szegfűborsot (ha tettünk bele), és behabarjuk a hagymás-fűszeres tejföllel. Összefőzzük, majd frissen vágott petrezselyemmel…