Vörösboros csirke
…sütjük, majd 200 fokon szép pirosra grillezzük. (Nem kell alufóliával letakarni, mert így is megpárolódik, megsül!) Megjegyzés: Rizibizivel és sült krumplival tálalom, de bármilyen köret illik hozzá, amit a család…
milyen leves illik a töltött káposztához
Csirkemell fűszeres barackmártással
…gondosan letakarjuk, és 1-2 órán át (akár egy egész éjjelen át) a hűtőben pácoljuk. A mártáshoz a barackokat megmossuk, félbevágjuk és kimagozzuk. A mézet mérsékelt tűzön aranybarnára pirítjuk, hozzáadjuk a…
Gombás-lecsós sertésszelet
…és kb. 1 órán át sütöm, lassú tűzön, hogy a hús jól átsüljön. A fóliát az utolsó 15-20 percben leveszem róla, hogy a levéből elpárologhasson a felesleg (ekkor kapcsolom át…
Őzcomb mártásban
…a felkockázott paradicsomot, az összevagdosott fokhagymát, az áfonyát, a szegfűszeget, a szerecsendiót, a szemesborsot, a kakukkfüvet és rászórunk egy kevés pirospaprikát. Az egészet felöntjuk a vörösborral. A megpuhult hússzeleteket tűzálló…
Sajtos pulykamellfilé
…készre sütjük. Ha puha a hús, levesszük a fóliát és megpirítjuk a sajtot rajta Tanácsok: Tökéletesen illik a 90 napos diéta fehérjenapjába! Elkészítési idő: 50 perc A receptet beküldte: Shephard…
Kólás csirke
…hogy kéreg képződjön rajta, és felöntöm kólával. (Ne lepje el a húsokat a kóla!) Lefedve kis lángon, lassan párolom – be fog sűrűsödni a szaftja. Addig főzzük, míg pörköltes sűrűségű…
Tűzdelt hús
…rakjuk kb 2 e.kanál oliva olajjal meglocsoljuk. A tepsit alufóliával befedjük és kb.50 percig pároljuk 2-es fokozaton. A fólia levétele uán meglocsoljok a pecsenyelével. Burgonyapüré illik hozzá és zöld saláta,…
Császársaláta
…kisujjnyi hasábokra vágjuk, majd az olajon körös-körül aranybarnára sütjük és papírszalvétára szedve lecsöpögtetjük. 3. A mandulát meg a napraforgómagot forró teflonserpenyőben színesre pirítjuk, közben a mazsolát is beleszórjuk. A curryporral…
Savanyú káposztás borda
…oljban futtasd meg az apróla vágott hagymát,majd tedd hozzá a káposztát,a kockára vágott füstölt húst,a köményt,és a babérlevelet.Csak óvatosan sózd(a káposzta, és a hús is sós)önts alá kevés vizet,és lassan…
Pikáns sárgabarackos csirkemell
…előtt néhány órával bepácoljuk a következők szerint: az olajban elkeverjük a sót, borsot, majoránnát, a babérlevelet, és beleforgatjuk a húst, majd állni hagyjuk. A pácolás után a húst tepsibe fektetjük,…