Barackos édes-savanyú csirkemell
…sót, borsot és a szójaszószt (ha nincs, jó a Worchester-szósz is). Az apróbb darabokra vágott húst beleforgatjuk és 1-1,5 órán át hagyjuk pácolódni benne. Ezután olajat forrósítunk és a lecsepegtetett…
milyen leves illik a töltött karalábéhoz
Indiai csirkecombok
…furcsán hangzik a fokhagyma tökéletesen illik ehez. Nagyon finom kaja, a legjobb krumplipürével. Ja és a gyümölcsös ragu sosem elég rá, én mindig dupla mennyiségből csinálom. A receptet beküldte: arwenn…
Zöldbabfőzelék
…A hagymát, a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk. A petrezselymet leöblítjük, felaprítjuk. 3. Az olajat felforrósítjuk, megkapatjuk benne a lisztet. Hozzáadjuk a hagymát, megpirítjuk, és belekeverjük a fokhagymát. Rövid ideig együtt…
Erdélyi gombaragu fokhagymával, fűszerekkel
…kategóriák lila pereszke elkészítése kukorica főzése lila pereszke ára ecetes lila pereszke májusi pereszke ára tovisalja gomba recept lila pereszke gomba receptek Lila pereszke gomba lila vetrece lila pereszke főzése…
Sült csirkemell Diana módon
…lisztben megforgarjuk. A margarint felolvasztjuk, hozzáadjuk a lisztet, a bort és a tejszínt, ketchuppal ízesítjük és a fűszerekkel, felforraljuk. Tűzálló tálra vagy tepsibe fektetjük a lisztben megforgatott csirkemelleket, ráöntjük a…
Csülök pékné módra II.
…fűszerezzük. 20-30 percig állni hagyjuk (fél nap is belefér). 2. Az apró kockákra vágott szalonnát kisütjük, a tepertőt zsírjából kiszedjük. 3. A húst beáztatott Pataki tálba fektetjük, nyakon öntjük a…
Gazdag krumplisaláta
…öntünk rá egy kis vizet hogy ráne égjen, kevés töröttborssal meghintjük és fedő alatt pároljuk.Ha megsült rászeleteljük a főtt tojásokat,rátesszük a tejfölt,aztán a kevés olajban megpiritott füstölt szalonnát, ha elkezd…
Levesben fürdetett fokhagymás csirke
…apró kockákra vágom, és kis zsiradékon megpirítom. Ezután kicsit megpirítom rajta a húst is, majd felöntöm a borral és a levessel. Fűszerezem (sóval óvatosan, mert a leves már sós) –…
Szarvas- vagy őzgerinc pecsenye
…amikor lehűlt, ráöntjük a vadhúsra. Másnap a páclevet újra felforraljuk, s amikor lehűlt, megint ráöntjük a húsra. Két-három napos pácolás után hozzákezdhetünk a vadhús elkészítéséhez. sóval-borssal bedörzsöljük, a csíkokra vágott…
Agyagban sült süllő recept
…elpárolgott, ráütünk egy felvert tojást, és a töltelékkel megtöltjük a süllőt. Zsírpapírba csomagoljuk, és egy centiméter vastagra kinyújtott agyagbundába burkoljuk. Parázsba helyezve egy órán át sütjük. Balatoni fehérbor illik hozzá….