tepertős pogácsa
…el. A hajtogatást még kétszer ismételd meg, közben mindig fél órát pihentetve. Végül nyújtsd jó kétujjnyi vastagra, lisztezett késsel rácsozd be és közepes méretű pogácsaszaggatóval szúrd ki. Felvert tojással kend…

…el. A hajtogatást még kétszer ismételd meg, közben mindig fél órát pihentetve. Végül nyújtsd jó kétujjnyi vastagra, lisztezett késsel rácsozd be és közepes méretű pogácsaszaggatóval szúrd ki. Felvert tojással kend…
…hozzá (már elég nagy, lédús a termés, de még nem csonthéjas). Egyenként nyolc cikkbe vágom őket. A diócikkeket bedobálom a pálinkásüvegbe (közben persze mindig leiszom belőle annyit, hogy a dió…
…hozzáadjuk Az egészet alaposan összekeverjük, majd kimosott, tiszta üvegbe rakjuk A berakás során az összegyűlt levet mindig bele kell keverni az anyagba, majd az egészet jól megnyomkodjuk úgy, hogy a…
…órát pihentetjük, majd gyúródeszkára téve kinyújtjuk, majd összehajtogatjuk, fél óránként még kétszer megismételjük, mindig ugyanúgy hajtva. Negyedszer újjnyi vékonyra nyújtjuk, közepes pogácsaszaggatóval formáljuk. Tetejét megkenjük felvert tojással, és reszelt sajttal…
Hozzávalók: Gogos kápia so Elkészítés: A mennyiséget te dontöd el akkor mikor készited,,, Én mindig kb.3 kgr.gogost vagy kápiat szoktam megtisztitva le örölni ,s minden kilo örleményhez teszek 3o dkg…
Hozzávalók: A tésztához: 2 pohár kefír 2 pohár liszt 1 pohár cukor 1 pohár olaj reszelt citromhéj, esetleg pici rum vagy rumaroma (ezek nem feltétlenül kellenek, illetve helyettesíthetőek narancshéjjal, pici…
…és még főzzük pár percet. Még melegen megtöltjük a lapokat, legjobb egy magas tepsiben. 2-3 óra múlva szeleteljük, porcukorral meghintjük. Megjegyzés: Ha sok maradék tojásfehérjém van, akkor mindig ezt készítem…
…a 3 rétegbe, és ráöntjük a második réteg tetejére. 4 réteg: a gyümölcskocsonyát elkészítjük, és ráöntjük a 3 rétegre. Fontos, hogy az előző réteg mindig legyen megdermedve, mert ellenkező esetben…
…belekeverünk, és mindig addig keverjük, amíg újra sima tésztát kapunk. A kész tészta lágy és fényes legyen, és nehezen szakadva essen le a kanálról. Ha még nem ilyen, keverjük bele…
…akkor tegyük be a forró sütőbe 2-3 percre. Hűtve fogyasztjuk! Fincsi! Kiskoromban hozta át a szomszéd néni mindig nagymamámékhoz ezt a desszertet! Elkészítési idő: 15 perc A receptet beküldte: L.Niki18…