…megfÅ‘zzük, leszűrjük, lecsepegtetjük. Hagyjuk kihűlni. A húsból, 2 tojásból, fűszerekbÅ‘l, zsemlébÅ‘l, hagymából, pirospaprikából fasírthúst készítünk, és kizsírozott, lisztezett tepsibe simítjuk. Erre rátesszük a jól lecsepegtetett karfiolt. A tejfölt felverjük a…
…a tetejét süsd pirosra. Külön tálban kínálj mellé tejfölt. Jó étvágyat! Megjegyzés: Kb. 1 kg húsból szoktam csinálni. A burgonyát félig megfÅ‘zöm héjában. Ehhez a mennyiséghez csak 2 dl ételízesítÅ‘s…
…Gondosan keverjük össze, forraljuk 1 percig, ízesítsük (ha szükséges), végül húzzuk le a tűzrÅ‘l. Süssünk fejenként 2-3 sós palacsintát. Mindegyik közepébe rakjunk 2-3 evÅ‘kanállal a currys húsból. A palacsinták széleit…
…só, bors, pirospaprika. Elkészítés: A húsból a zöldpaprikával meg a paradicsommal pörköltet készítünk. MegfÅ‘zzük a karfiolt sós vízben, lecsurgatjuk a levét, és rózsáira szedjük. Kikenünk egy mély tűzálló tálat pörköltlével,…
…köröm – azaz kifordul a húsból a csont magától -, beletesszük a pucolt, felkockázott burgonyát, s puhára fÅ‘zzük benne. Tanácsok: Akár azonnal is tálalhatjuk, jó emberes szelet fehérkenyérrel! FÅ‘zhetünk bele…
…A csülköt teljesen megfÅ‘zöm, hogy a csont ellenállás nélkül kicuppanjona húsból, ha megcsavarintom. A kolompért kockára, a hagymát karikára vágom, lesózom alaposan. Olajat vagy zsírt teszek a tepsi aljára, beleszórom…
…tészta kifÅ‘tt, leszűrjük, összeforgatjuk a szósszal, és forrón tálaljuk. Megjegyzés: Aki szereti, tehet bele konzerv gombát is. Készülhet friss húsból is, de én maradék grillcsirke mellét szoktam így felhasználni. A…
…üveg kisméretű csemeguborka (esetleg feta) 50 dkg burgonya 3 dl tejszín só Elkészítés: A darált húsból, áztatott zsemlébÅ‘l, tojásokból, fűszerekbÅ‘l a szokásos módon elkészítjük a fasírtalapot, és kb. 12 részre…
…párolt rizzsel tálalom. Tetszés szerint friss saláta is illik hozzá. Megjegyzés: Bármilyen más, a készítÅ‘nek szimpatikus rántani való húsból (csirke, pulyka, sertéstarja, borjú) elkészíthetÅ‘. Jó étvágyat hozzá, Nani. A receptet…
Hozzávalók: 50 dkg darált hús 1 nagy fej vöröshagyma 1 kis doboz paradicsompüré bors só sütÅ‘margarin fél citrom leve Elkészítés: A darált húsból, amit sóztam, borsoztam, apró, kb. 3 cm…