Vegyes halászlé Kárpátalja módra
…a babérlevéllel megfÅ‘zzük (kb. 0,5 óra). Amíg fÅ‘, a hagymát apróra vágjuk, zsíron üvegesre pároljuk. Ha a halunk megfÅ‘tt, kivesszük a fÅ‘zÅ‘lébÅ‘l, és a halcsontokat kiszedjük a húsból. Nem baj,…
mindmegette hu azu sertes husbol
ZöldségfasÃrt IV.
…petrezselymet felaprítom, hozzákeverem a tojásokat, és ízlés szerint fűszerezem. Annyi zsemlemorzsát keverek hozzá, hogy jól formálható legyen. Forró olajban kisütöm. Megjegyzés: Nagyon egyszerű, a családom szerint jobb, mint a húsból…
Tenkes káposzta
Hozzávalók: 1 kg sertéscomb 1 kg fejes káposzta 1 fej hagyma 1 pohár tejföl liszt só pirospaprika 1 ág csombor (borsikafû) Elkészítés: A húsból a szokásos módon pörköltet készítünk. A…
Tenkesgulyás
…1 kg sertéscomb 1 kg fejes káposzta 1 fej hagyma 1 pohár tejföl liszt só pirospaprika 1 ág csombor (borsikafű) A húsból a szokásos módon pörköltet készítünk. A káposztát kb….
Update 1 Znamini marhasült (11g szénhidrát, 239 kcal/adag)
Hozzávalók: 60 dkg stefánia, 1 szál sárgarépa, 1 fej hagyma, 3 közepes csemegeuborka, fél dl tejföl, babérlevél, édes-nemes paprika, só, bors majoránna, olaj. Elkészítés: .A húsból 4 szép szeletet vágunk,…
Hortobágyi rakott tészta
Hozzávalók: 1 nagy fej hagyma 30-40 dkg darált hús 1 dl olaj pirospaprika 1 paradicsom só 2-3 dl tejföl étkezési keményítÅ‘ 50 dkg fodros nagykocka tészta Elkészítés: A darált húsból…
Galyasági babgulyás vegyes húsból
…megdinszteljük s a végén az egészben hagyott fokhagymát is kissé átpiritjuk.Ha a hagyma üveges, hozzáadjuk a felkockázott húst és a karikára szeletelt kolbászt, amit fehéredésig piritunk. Ha a hús levet…
Rizseshús.(olcsó-kÃmélÅ‘)
…fűszerezem. Amikor a rizs „még roppan”egyet keverek rajta,és kész!Lefedem,mert a rizs szépen kifakad,azaz megfÅ‘. A tetejét friss petrezselyemzölddel megszórom. (bármilyen húsból elkészíthetÅ‘,még pulykaszárnyból is,de tudni kell hogy kb meddig kell…
Sonkás-gombás tészta
…lett a másik „füstölt húsból”. Tedd föl a kötözött húst úgy, mint egy levest. BÅ‘ vízben, hogy ellepje, a vizet sózd, borsozd, tedd bele a füstölt kockákat, a babérleveleket, majd…
Rakott patiszon
…közepét, aztán a következÅ‘ módon téveszd meg. Vágd apró kockákra az elsÅ‘ negyedét, majd – mintha csak szeszély lett volna – szeld fel a nagyját vékonyan. Készíts a darált húsból…