Mix bableves
…főni, sózom, fűszerezem. A lencse és a felesborsó szétfő, mire a többi hozzávaló megpuhul, így besűríti a levet, vagyis rántás és olaj nélkül készül ez a leves. Megjegyzés: A receptet…
mire jo a buzacsíra
Amitől egész évben finom minden: saját készítésű paprikakrém
Hozzávalók: 10 kg lecsópaprika 2,5 kg tengeri vagy jódozott só Elkészítés: A lecsópaprikáról leszedem a kocsányát (magok maradnak, mert jó ízüek és mire a tányérba kerülnének, teljesen szétfőnek!) aztán a…
Húsos palacsinta II.
…kb. annyi leve legyen, hogy majdnem ellepje. A tejfölt elkeverjük a liszttel, majd ezt a habarást ráöntjük a húsra, s még egyet rottyantunk rajta. A palacsintákat megtöltjük annyi hússal, hogy…
Lilahagymás-sonkás-sajtos táska
…átsül majd a benne lévő töltelék. 2.) A lilahagymát apró kockákra vágjuk, a sonkát csíkokra aprítjuk, a sajtot lereszeljük, majd összekeverjük az egészet, sózzuk, borsozzuk. 3.) A táskákat megtöltjük a…
Részeges csirke II.
…arra fektetem a csirkedarabokat. Aláöntöm a fehérbort, befedem a maradék szalonnával, letakarom alufóliával. Körülbelül 25-30 percig párolom 180 fokon. Ezután leveszem a fóliát, a csirke levében elkeverek 2 deci tejfölt,…
Tejfölös savanyúkáposztasaláta
Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 1 nagy fej vöröshagyma 2 dl tejföl 2-3 evőkanál olaj pirospaprika Elkészítés: A káposztát kicsavarjuk,és rövidebb darabokra vágjuk.Az olajhoz hozzá keverjük,az apró kockára vágott hagymát,a…
Gyros tál (hamis)
Hozzávalók: pulyka húsi (csíkokra vágva!) =amit olajon meg kapatnunk majd! fokhagyma 2 nagy girizd hagyma (én szeretek lilát használni és kicsit ) majorana, só ,bors, tárkony 2liter viz ebből annyit…
Rántott szójaszelet
…krémmel. A prézliben forgatás után egy vágódeszkára tedd a szeleteket. Erről teszed majd a forró olajba. Ha beletetted az első adagot, akkor mérsékeld a meleget, mert hamar megég. (Én így…
Gesztenyésgolyó
…A gesztenyemasszát a vajjal vagy sütőmargarinnal, porcukorral, vaníliás cukorral, kakaóval elkeverem, belecsöppentem a rumot vagy az aromát. Vizes kézzel golyókat formálok belőle, majd bemártogatom a tortabevonóba. Ha szíveket akarunk formázni,…
Gerzemürze
…tálba, a tejfölt a cukorral kikeverjük. A gyümölcsöt a babapiskótára rakjuk, és ráöntjük a cukros tejfölt. A hűtőbe tesszük 1 órára, vagy amíg a fagyasztott gyümölcs fel nem olvad. Mire…