Diétás kalács
…dkg élesztÅ‘ 2 dl tej Elkészítés Egy kevés tejbe beáztatjuk az élesztÅ‘t. Kukoricalisztet, rizslisztet, margarint, a sót a 2 tojássárgáját és a beáztatott élesztÅ‘t langyos tejjel tésztává gyúrjuk. A tésztát…
mire jo a kukoricaliszt
Petrezselymes csirke
…a vízzel, a tejszínnel és az apróra vágott petrezselyemmel alaposan elkeverjük, és a párolás végén a húsra önjük. Fólia nélkül visszatesszük a sütÅ‘be, és lepirítjuk. Tanácsok: Tartáralapos salátát szoktam készíteni…
SzÃnes zöldséglepény
…olajba és jól ellapítjuk. Mellérakjuk a következÅ‘t. A serpenyÅ‘ méretétÅ‘l függÅ‘en, egyszerre kb 4-5 lepény süthetÅ‘. 6.Mindkét oladalát aranybarnára sütjük (kb 3-3 perc alatt) 7.Az olajat leitatjuk róla és melegen…
Almás lepény – lisztérzékenyeknek is
…(szorbitollal), a reszelt citromhéjjal és az Å‘rölt fahéjjal. A kukoricalisztes masszát újra habosra keverjük, és az almakarikákra öntjük. 160 fokra elÅ‘melegített sütÅ‘ben takaréklángon átsütjük, üvegtányéron, négyfelé osztva, porcukorral (vagy édesítÅ‘porral)…
Édes-savanyú sertés
…kanálnyi kukoricalisztet egy pohár vízzel. Ebben pácoljuk a húst fél órán át. A hagymát vékony csíkokra vágjuk, a paprikát leszeljük, a szeleteket kockára vágjuk. A sárgarépát és az ananászt is…
Hagymás málé
…kukoricalisztbe keverj egy evÅ‘kanál szódabikarbónát, a pizza-fűszerkeveréket, sót. Adj hozzá egy dl olajat és annyi vizet, hogy sűrű masszát kapj. Tíz percig állni hagyjuk. Majd simítsuk olajozott tepsibe, és közepes…
Kukoricasült napraforgómaggal és pirÃtott zöldségekkel
…forgatjuk és kevés forró olajban kisütjük. A paprikát, cukkinit karikára, a gombát cikkekre, az újhagymát ujjnyi darabokra vágjuk, kevés olajban gyorsan megpirítjuk és a frissen kisült kukorica lepényeket ezzel tálaljuk….
Sütőtökös muffin
…keverjük, ne robotgéppel. Ha a végén túl száraznak tűnik a massza, tejjel lehet higítani. Kivajazott vagy kisütÅ‘margarinozott, kilisztezett muffin-formákba töltjük. 25-30 percig sütjük 190 fokon. Miután kiveszem a sütÅ‘bÅ‘l, azonnal…
Hamis marcipángolyók
…dió kakaópor Elkészítés A kukoricalisztet a vízben sűrűre fÅ‘zzük, és addig hagyjuk állni, amíg meg nem keményedik. Közben a burgonyát héjában megfÅ‘zzük, melegen áttörjük, majd összedolgozzuk a kukoricás masszával. Ekkor…
Kukoricasült napraforgómaggal és pirÃtott zöldségekkel
Hozzávalók: 10-10 dkg kukoricaliszt és kukoricadara, 10 dkg napraforgómag, kevés hidegen sajtolt napraforgó olaj, 5-5 dkg paprika, gomba, cukkini, zöldborsó, újhagyma Elkészítés: Kb. fél liter forrásban lévÅ‘ vízbe állandó keverés…