Sült rizseshús
Hozzávalók: fél kg rizs fél kg darált sertéslapocka 1 konzerv zöldborsó 1 nagy doboz tejföl (450 g) 20 dkg trappista sajt olaj 1 fej vöröshagyma pirospaprika bazsalikom oregano 1 db…
mitöl forr fel az uborka
Tutti-frutti krém
…vaníliát felfőzzük a tejben. Amikor jól forr, óvatosan az elhabart tojássárgákra öntjük, és folytonos kevergetés közben forrásig hevítjük, majd belekeverjük a kevés lanyos vízben feloldott zselatint, és még melegen ráöntjük…
Búzadarás édesség
…számtalan variációja van. Ha gyümölcsöt vagy mazsolát rakunk bele, azt a forró szirupba tesszük, ha olajos magvakat, azt a darával együtt piríthatjuk. Készíthetjük karamellásan is, akkor a szirup elején cukorból…
Gőzgombóc
…leemeljük (a forró gőz felcsaphat és az fáj), a gombócokat evőkanál segítségével leszedjük, és az előzőleg felolvasztott 15 dkg margarinban megforgatjuk, majd a cukrozott dióban is megforgatjuk. Tálalhatjuk. Megjegyzés: Nagyon…
Gölödin-leves
…Elkészítés: Sima rántott levest készitünk, de tehetünk bele kockára vágott burgonyát is. A gombócokhoz a 3 dl forró vízbe beletesszük az olajat. Amikor forr, belekeverjük a lisztet. A tűzről levéve…
Gőzön főtt gombóc
…20 dkg darált mák vagy dió Elkészítés: Az élesztőt langyos cukros tejben felfuttatom, és a többi hozzávalóval együtt alaposan kidolgozom. Fánkszerű, lágy tészta legyen. Akkor jó, ha már hólyagosodik és…
Csokigombóc
…sütőporral. 1/2 liter vizet felforralunk, amikor lobogva forr, beleöntjük a 4 dl lisztet. A tűzről levéve nagyon gyorsan összekeverjük, majd a forró masszához hozzáadjuk az előkészített tojást, és azzal is…
Mandarinkrémes torta égetett tésztából
…pudingporral. Állandó keverés közben felforraljuk, és kb. 2 percig főzzük. A tűzről lehúzva hozzáadjuk a kicsavart zselatinlapokat, majd addig keverjük, míg a zselatin felenged. A kész pudingot néha megkeverjük, amíg…
Füstölt, sajtos pogácsa
…golyókat. Közben a sütőt 200 fokra melegítem fel. Amikor a tepsiben van az összes golyó, akkor 1 tojást, (az ötödiket) felverem, és ezzel megkenem a tetejüket, valamint pici reszelt sajtot…
Barackos citromhabos torta
…percre. 2.5 dl tejet cukorral, sóval, citromhéjjal, és a tojássárgával összekeverünk. Folyamatosan kevergetve addig főzzük amíg be nem sűrűsödik, de nem forr. Az edényt a tűzről levesszük, a keveréket hűlni…