Fehér dáma torta
…fehércsokit felolvasztjuk gőz fölött. A hideg torta tetejére öntjük a csokoládét, majd a tortát körbetekerjük a marcipánpánnal. Megjegyzés: A maradék marcipánt ételfestékkel színezhetjük, és díszíthetjük vele a tortát. A receptet…
mivel díszítsük a tortát
Krémes epertorta
…a cukrot, és addig verjük, amíg a cukor elolvad. Hozzáadjuk a sárgáját, és beleszitáljuk a lisztet. A formába simítjuk, és a sütőben aranysárgára (tűpróba) sütjük. Kiborítjuk, és kihűtjük. Az epret…
Meggyes tortacsoda
…és a porcukrot simára keverjük,utána a tojássárgáját,vaníliáscukrot,sütőport és lisztet összekeverjük. 2. A tésztához beleöntjük a tejet és úgy szépen össze fog állni. 3. A tojásfehérjét kemény habbá verjük és óvatosan…
Tejszínes túrótorta
…Most két-három órára hűtőbe tesszük a tortát. Ha kihűlt, felrakjuk a friss gyümölccsel. Levesszük róla a tortakarikát, majd a papírokat is lehúzzuk az oldaláról. A kész tortát forróvizes késsel szeletelhetjük….
Cappuccinós mousse torta
…2 órára a hűtőszekrénybe tesszük. A maradék tejszínt a vanillincukorral kemény habbá verjük. A tortát a formából kivéve egy tortatálra helyezzük. A tejszínhabot a torta tetejére simítjuk úgy, hogy a…
Tejszíntes-mandulás epertorta
…a gyümölcs és a következő 1/3-ad krém, végül a harmadik lekváros piskóta, és a maradék krém. A torta tetején elsimítjuk a krémet, majd két-három órára hűtőbe tesszük a tortát. Ha…
Feketeerdő torta
…A maradékot összekeverjük a meggylekvárral. A tortát vízszintesen kettévágjuk, a vágott felületen mindkét lapot megcsepegtetjük a maradék pálinkával. Az alsó lapot egy tálra fektetjük, szétosztjuk rajta a meggyes masszát. A…
Sacher torta
…Figyeljünk hogy az olvasztott csokoládé hőmérséklete ne legyen 36 C-nál melegebb, mert könnyen leéghet, vagy fellágyíthatja a lekvárbevonatot a torta tetején. A bevonáshoz a tortát mindig tegyük tortarácsra, hogy legyen…
Eperszív
…a tortát tálra helyezzük. A tejszínhab megmaradt felét a tortára simítjuk, a maradék eperszemekkel és mentalevéllel díszítjük. Ha kerek a sütőformánk akkor a tortát szív alakra vágjuk. gyermekkel is készíthető…
Meggyes-gesztenyés torta (tej- és tojásmentes)
…mint a hagyományos piskóta. Pár percig a formában hagytam hűlni, majd egy rácsra borítva teljesen hagytam kihűlni, mielőtt három lapba vágtam volna. Amíg sült a piskóta, elkészítettem a krémeket. A…