Csiripiszli (csíramálé)
…a csíra (kb. 2-3 cm-es), akkor famozsárban apróra törjük, elkeverjük 4 liter vízzel és kb. 1/2-1 órát állni hagyjuk, majd leszűrjük és kinyomkodjuk. A továbbiakban a levét használjuk fel. A…
mivel helyettesíthető a rétesliszt
Gyors birsalmasajt
…mivel a cukor tartósít!). Összekeverem. Ezután beteszem a mikróba (jénai vagy műanyag tálban), és 4×5 percig forrósítom. Vagyis 5 perc után megkavarom, majd visszateszem a mikróba 5 percre… és így…
Hamis bolognai tészta – hús nélkül
…nagy lyukon lereszelem a répát, és kicsire vágom a cukkinit. Ha a hagyma kész, megpirítom rajta a répát. Szerecsendióval bőven meghintem, majd rádobom a cukkinit is, azt is megpirítom, sózom,…
Túrófánk
…kis golyóformájú alakra, -de lehet galuskákra szaggatva is-, forró olajban aranysárgára sütjük. Az olajba kevés tésztát tegyünk mivel megnőnek, és jobban átsülnek. Amennyiben nagyon barnulnának csökkentsük a hőmérsékletet az olaj…
Pizza, ahogy mi szeretjük
…pizza krém ketcup tejföl majonéz pirított hagyma Feltétnek hagyma kolbász sonka virsli uborka paprika kukorica tonhal gomba paradicsom feta sajt mozzarella sajt minden egyéb, amit szeretünk Elkészítés A vizet meglangyosítom,…
Fonott kalács aszalt gyümölccsel
…vágjuk az aszalt sárgabarackot, majd leöntjük a sárgabarack pálinkával és a citromlével. A másik töltelékhez habosra keverjük a tojásokat a cukorral, hozzáadjuk a darált mogyorót és a felaprított aszalt szilvát….
Szambusza
…a hagymat utanna jon a kockara vagott paradicsom es a daralt husi.Ra a so es a bors,keves viz es megfozom.Anyi viz kel csak hozza amiben megfo. Amikor megfott akkor teszek…
Madárkák
…A mélyedésbe beleöntjük a felfuttatott élesztőt, beleszórjuk a porcukrot, és apránként beledolgozzuk a maradék langyos tejet. 3.) A tésztát kézzel alaposan átgyúrjuk, majd konyhai robotgéppel simára dagasztjuk. Lassan hozzáadagoljuk a…
Kannibál muffin
…trappista sajt 10 dkg császárszalonna csipet bors Elkészítés: A sajtból 15-20 dkg-t lereszelünk, a többit apró kockára vágjuk, majd felkockázzuk a szalonnát és a gépsonkát, érdemes nagyon apróra vágni. A…
Mézes gyömbéres falatok
…puha vajat vagy sütőmargarint a cukorral habosra keverjük. A mézet kb. 0,3 dl vízben felolvasztjuk, majd hozzákeverjük az előzőekhez. A fűszereket, a sót és a szódabikarbónát is hozzákeverjük, majd apránként…