Hozzávalók:
- 2,5 bögre liszt
- 2 egész tojás
- 1/4 bögre olívaolaj
- 1 csomag sütőpor
- csipet só
- szárított petrezselyem levél
- 1 nagy doboz kefír (vagy 2 kicsi)
- 20 dkg gépsonka
- 25 dkg trappista sajt
- 10 dkg császárszalonna
- csipet bors
Elkészítés:
A sajtból 15-20 dkg-t lereszelünk, a többit apró kockára vágjuk, majd felkockázzuk a szalonnát és a gépsonkát, érdemes nagyon apróra vágni. A többi összetevőt egy tálban összedolgozzuk, és amikor már muffintészta állaga van, a reszelt sajtot is belekeverjük. Végül hozzáadjuk a felkockázott sajtot, sonkát, szalonnát, és papírral kibélelt muffinsütőbe adagoljuk, majd 180 fokon kb. 20-25 percig sütjük.
Megjegyzés:
Mivel a párom nálunk a fő húsevő (kannibál), neki fejlesztettem ki ezt a muffint, nála bevált. Sok sikert hozzá!
A receptet Njudy79 küldte. Köszönjük!