Hússal töltött újburgonya
…főzd meg a nagyjából egyforma, alaposan megtisztított burgonyákat, a hagymát vágd apróra, a petrezselymet finomra. Öblítsd le a burgonyát hideg vízben és hosszában vágd félbe, a közepüket karalábévájóval vagy kiskanállal…
mivel helyettesitheto a kakukkfű
Kakukkfüves Sütőtök krémleves
…kockákra vágom. A hagymát egy kevés olajon megdinsztelem ( én mindig olívaolajat használok, sztem az egészségesebb). Beleteszem az apróra vágott sütőtököt, a félbevágott (előtte jól megmosott) citromot, és felöntöm annyi…
Paglia e fieno, azaz szalma és széna
…vékonyan felszeleteljük. A szalonnát apróra felkockázzuk. A hagymát és a fokhagymát meghámozzuk, a hagymát finomra aprítjuk. A paradicsomot apró kockákra vágjuk. A petrezselymet megmossuk, felaprózzuk. Felteszünk forrni 4 liter vizet,…
Párolt zöldség hagymabolondoknak (is)
…óra múltán szépen átforrósodik, ezután negyedóránként megkevergetem, ügyelve a karfiolra és a brokkolira, hogy megőrizze szépségét. Amikor a főzemény jócskán összeesett, beleteszem a fűszereket. Ha nagyon sok levet eresztene, fedő…
Csőben sült hús parasztosan
…6 dkg vaj 1 mogyoróhagyma 1 gerezd fokhagyma 1-1 evőkanál apróra vágott petrezselyem és zsír 2 tojás 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: A szegfűszeget a hagymába szúrjuk. A káposztát megmossuk,…
Zöldséges tészta juhsajttal
…Sütőben 30 percig sütjük. Kivesszük a sütőből, jól átkeverjük, és melegen tartjuk. A sajtot félbevágjuk, és mindkét felét aranybarnára sütjük. A zöldséges szószt elosztjuk a tésztán, és rátesszük a sajtot….
Tepsis csirkecomb hagymás-tejfölös szósszal
…hozzá, érdemes mindkettővel kipróbálni, mert egész más lesz a különböző köretekkel az étel. A recept Margit nevű barátnémtól való :) Jó étvágyat hozzá! A receptet B. Virágh Orsolya küldte. Köszönjük!…
Csőben sült hús
…6 dkg vaj 1 mogyoróhagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál apróra vágott petrezselyem 1 evőkanál zsír 2 tojás 5 dkg reszelt sajt Elkészítés: A szegfűszeget a hagymába szúrjuk. A káposztát…
Citromos-kakukkfüves csirke
…ráöntjük a citromlevet, a fokhagymapépet, megszórjuk kakukkfűvel és kevés olajat öntünk rá. Jól összedolgozzuk az egészet, hogy mindenhol érjék az ízek és betesszük a hűtőbe. Néhány óra elteltével (persze lehet…
Zöldséges tészta sonkával
…5 percig tovább pároljuk az egészet. Majd a húslevest és a fűszervajat is hozzáadjuk, amíg elolvad a fűszervaj, addig keverjük. A sárgarépát és a cukkinit is hozzátesszük, most fűszerezzük sóval,…