Házi túrós lepény
…dkg túró 15 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg cukor 3 dkg darált keksz 5 tojásfehérjéből vert hab Elkészítés A hozzávalókból könnyű linzer tésztát gyúrunk. A fele tésztát kinyújtjuk és…
muffinra hab
Babapiskóta
…sóval kemény habbá verjük, a végén hozzáadjuk a cukor harmadát, és tovább verjük, amíg szép fényes nem lesz a hab. A tojássárgákat egy másik tálban a maradék cukorral és a…
Jéghercegnő torta
…elkeverjük. A habcsókocskák egy részét (maximum tizet) és a fehércsokoládé reszeléket belekeverjük a tejszínhabba. Ezt a masszát a tortaformában lévő tésztaalapra kenjük, elegyengetjük. A megmaradt habcsókokat ízlésesen a hab tetejére…
Máglyarakás IV.
…és egy darabig benne áztatjuk. Kikent tepsibe öntjük, megrakjuk a tetejét a rumban áztatott almaszeletekkel, meghintjük fahéjas cukorral és az apróra vágott dióval. Sütőbe tesszük, megsütjük. A 9 tojásfehérjéből habot…
Habos-meggyes sütemény
…csomag sütőpor 8 evőkanál cukor liszt A habhoz: 5 tojás fehérje (ha van kimaradt fehérje más ételből, azt is hozzátehetjük) 8 evőkanál cukor fél citrom leve Elkészítés: A meggyről leöntöm…
Málnás hab
Hozzávalók elkészítés:25 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:– sütési idő:– tojásfehérje cukor málna tejszínhab Elkészítés A tojásfehérjét felverem keményre, lassan hozzáadom a cukrot és végül a málnaszemeket. Poharakba adagolom, a tetejére felvert…
Túróhab roppanós tésztakehelyben
Hozzávalók: A tésztához: 5 dkg vaj 5 dkg liszt 5 dkg tejszín 5 dkg porcukor 1 tojásfehérje A túróhabhoz: 25 dkg túró 3 dl tejszínből kemény hab 10 dkg porcukor…
Zabpehelypuding málnelekvárral
…tojássárgákat és a fehérjéből vert habot a zabpehelyhez keverjük. Majd az egész zabpelyhes-habos edényt beleállítjuk a forróvízbe, és addig főzzük, amíg a tojás meg nem szilárdul benne. Fontos, hogy kis…
Máglyarakás IX.
…Közepesen forró sütőben 30 percig sütjük. Amíg sül a rakás, addig megcsináljuk a habot: a tojásfehérjét kemény habbá verjük, a végefelé apránként beledolgozzuk a maradék (15 dkg) porcukrot és 2-3…
Habos őszibaracklepény
…a gyümölcsöt cikkekre vágjuk, és a félig sült tészta tetejére sorban kirakjuk. A tojásfehérjét kemény habbá verjük a beleszitált porcukorral. A habot a gyümölcs tetejére kanalazzuk, és további 15-20 percig…