Fahéjas kuglóf
…elÅ‘melegítjük, majd a kuglófot kb. 1 órán át, tűpróbáig sütjük benne. Ha kész, konyharuhával letakarva a formában hagyjuk kihűlni, így több napig foszlós marad. gyermekkel is készíthetÅ‘ Hasonló kategóriák márványtészta…
márványtészta
Zöldséges-rizses csirkecombok
…a zöldborsót. Pár percig együtt tovább pirítjuk, majd annyi vizet öntünk rá, hogy éppen ellepje, és sóval, borssal ízesítjük. FedÅ‘vel letakarva majdnem puhára pároljuk. Közben a rizst kevés forró olajon…
Parasztkenyér
…dagasztunk, kb. 20-30 pecen át nagyon jól kidolgozzuk. Letakarva pihentetjük 30 percet, akkor finoman átgyúrjuk, és másfél órán át letakarva kelesztjük. Ezután néhány mozdulattal megformázzuk, és további 1 órán át…
Sárgabarackos koszorú
…cukorral, kevés liszttel elkeverjük, letakarva, 15-20 percig pihentetjük. A margarint a maradék cukorral, a citromhéjjal, a sóval és a szerecsendióval kikeverjük, egyenként beledolgozzuk a tojásokat és a kovászhoz adjuk, majd…
Sváb szalonnás káposzta kelt gombóccal
…üvegesre pároljuk, sÅ‘t egy picit meg is pirulhat. A savanyú káposztát alaposan kimossuk /a szalonnában is bÅ‘ven van só/, majd ezt is rádobjuk, együtt pároljuk pár percig, majd annyi vízzel…
Húsvéti cipócskák édes kelt tésztából
…hagyjuk kelni,ezután sima kézzel erÅ‘sen meglapítjuk,majd letakarva tovább kelesztjük,míg laza apró lyukacsos nem lesz.20 perc pihentetés után 3 egyforma részre vágjuk,amikbÅ‘l szintén golyókat formázunk.Ezeket belisztezett tepsibe tesszük;letakarva ismét kelesztjük egy…
Berlini méhcsÃpés
…a mélyedésbe, és egy kis liszttel keverjük kása sűrűségűre. Letakarva kelesszük 15 percig. Sorban adjuk hozzá a cukrot, a margarint és a maradék tejet. Addig dagasszuk könnyen nyújtható tésztává, amíg…
Drezdai stollen (kalács)
…20 dkg Rama SütÅ‘margarin Elkészítés A mandulát mazsolányi darabokra vágjuk, egy tálba szórjuk. A mazsolát, az oranzsátot, a citronátot és a vaníliás cukrot hozzáadjuk. A rummal és a mandulaolajjal meglocsoljuk,…
Fánkburger
…élesztÅ‘t 1 dl langyos tejben feloldjuk, majd 15 dkg liszttel és 1 teáskanálnyi cukorral kovászt készítünk belÅ‘le. Liszttel meghintjük, és letakarva meleg helyen fél órát pihentetjük. A maradék cukorral kikeverjük…
Amerikai bagel
…másik tojással felverjük, hozzáadjuk a tejet, 2 teáskanál cukrot, 1 teáskanál sót és a lisztet, majd az egészet 10 percig dagasztjuk. A tálat liszttel behintjük, a kerekre formázott tésztát letakarva…