Csípőspaprika saláta télire
Hozzávalók: 5-6 db. paradicsompaprika 6-7 db, zöldpaprika, 40 dkg. csípős, erős paprika, 50 dkg. vöröshagyma, 5 dl. 10%-os ételecet, 50 dkg. cukor, 2 evőkanál só, 1 kiskanáűl na-benzoát Elkészítés: A…
na benzoát adagolása
Dobálós savanyúság
Hozzávalók: vödör, vagy hordó, aminek zárható a teteje (az enyém 60 literes) 30 liter víz, 10 gramm borkénpor,10 g timsó (ezt én patikában vettem),10 g citromsav,15 g Natrium-benzoát,3 liter 10%-os…
Vegyes gombasaláta télire
…5%-os borecet), 1 dkg. mustármag, 1 dkg. koriander, Ma-benzoát, szalicil vagy más tartósító Elkészítés: A gombát megtisztítjuk, nagyobb darabokra vágjuk és enyhén sós vízben feltesszük forrázni ( 5 – 6…
Bodzaszörp 2.
Hozzávalók: 15-20 db virágfej 3 l viz 2 kg kristálycukor 15 db édeske /szaharin/ 3 dkg citromsav 2 ” borkősav 1 kávéskanál nátrium benzoát (vagy szalicil) Elkészítés: Jól kinyilt virágok…
Bodzaszörp (télire) – KÉPPEL
…Pné Veronika Hasonló kategóriák hagymalekvár télire borkősav használata nátrium benzoát használata lekvárhoz őzlábgomba eltevése télire nátrium benzoát lekvárba szilvásgombóc télire GOGOS TÉLIRE vinete eltevese telire vineta telire vineta eltevese telire…
Feketeáfonya-málnadzsem
Hozzávalók: Fél kg feketeáfonya Fél kg málna 60 dkg kristálycukor Fél kávéskanál nátrium-benzoát Elkészítés: A feketeáfonyát és a málnát megtisztítjuk, megmossuk, és lecsepegtetjük. A gyümölcsöket összekeverjük a kristálycukorral (teljesen olvadjon…
Édenkert bodzaszörp
Hozzávalók: 20 nagyobb bodzavirágzat, 4 kg cukor, 6 liter víz, 5 db citrom, 10 dkg citromsav, 1 kávéskanál nátrium-benzoát Elkészítés: Tegyünk fel forrni 5 liter vizet, amelyben keverjünk el 3,5…
Kapor télire
Hozzávalók: kaporlevél, kaporvirág maggal, vékonyabb kaporszálak, borecet, kevés só, Na-benzoát Elkészítés: A kertből szedett kaporszárról leszedjük a zöld leveleket, a kaporvirágot kevés maggal. A vékonyabb szárakat összevágjuk 3-4 centiméteres hosszúságúra….
Édes szőlőlé télire
Hozzávalók: 3 kg. szőlő kristálycukor na-benzoát Elkészítés: Tetszőleges mennyisélgben szőlő jól megmosva, lebogyózva.Hideg vizben feltesszük főni, lassú tűzön. Ha átfőtt, bogyói kipattantak akkor leszűrjük. Minden literhez hozzáadunk 50 dkg. cukrot,…
Pörköltízesítő
Hozzávalók: 50 dkg pritaminpaprika 50 dkg piros szinű paprika 35-40 dkg vöröshagyma 10 gerezd fokhagyma 2 doboz paradicsompüré 2 teáskanál natrium-benzoát 25 dkg só Elkészítés: Az összetevőket ledarálom, belekeverem a…