Görög padlizsánragu
Hozzávalók: Hozzávaló: 2 db padlizsán, ujjnyi vastagon felszeletelve, majd a szeletek 4 cikkre vágva 2 nagy fej hagyma 1 doboz 40 dkg-os hámozott paradicsomkonzerv 2 nagy db piros kaliforniai paprika,…
nagy farok képek
Parajos Ravioli-oregános paradicsommártással
…órát főzzük, zsemleszínű rántással sűrítjük, kiforralva cukorral ízesítjük. Átszűrjük. Betöltjük a tésztát:Vékonyra kinyújtjuk, majd nagy pogácsaszaggatóval kiszúrjuk. Mindegyik karikát felvert tojással lekenjük, majd a közepükre tölteléket nyomunk. A tésztákat félbe…
Gyümölcsös spiráltorta
…reszelt héját, valamint annyi friss citromlevet is, amennyit finomnak ítélünk. Egy nagy vágódeszkára sütőpapírt terítünk, vékonyan megszórjuk a porcukorral, majd a megsült piskótát azon melegében kifordítjuk rá. Ezután a piskóta…
Cukkinis máj
Hozzávalók: 1 kg máj (sertés, csirke – ki mit szeret) 2 fej vöröshagyma 4 gerezd fokhagyma 2 kis zsenge cukkini 2 nagy fej paradicsom 2 kaliforniai paprika 1 nagy szem…
Tárkonyos hagymaleves
Hozzávalók: 1 nagy póréhagyma 2 nagy fej vöröshagyma 2 dl húsleves vagy 1 db húsleveskocka 2 teáskanál tárkony 1 liter tej Elkészítés: A pórét és a vöröshagymát vastag karikákra szelem,…
Árvácska
…a sütőport. Tepsibe önjük a masszát, és mint a piskótalapot, úgy sütjük. Előmelegített sütőben nagyon gyorsan megsül. Vigyázzunk, hogy ne szárítsuk ki nagyon, mert akkor könnyen törik. Ha megsült, konyharuhára…
Krumplicsirkék salátája
Hozzávalók: 1 kg héjában főtt krumpli 4 nagy fej hagyma só bors 4 kanál ecet 1 nagy csésze majonéz A díszítéshez: borsszemek, főtt sárgarépa, petrezselyemzöld Elkészítés: Meghámozzuk a főtt krumplit…
Rakott Atkinses kelkáposzta
Hozzávalók: 1 nagy fej kelkáposzta 6 tojás 30 dkg sajt 1 kg darált hús 2 nagy fej hagyma olivaolaj tetszés szerinti fűszerek Elkészítés: A kelkáposztát leveleire bontjuk, megmossuk, és sós…
Krumplipizza
Hozzávalók: 800 gramm krumpli 2 tojás só(ízlés szerint) bors(ízlés szerint) 100 gramm liszt 10 deka reszelt sajt 2 fej hagyma friss fűszernövény ízesítés miatt 5 nagy kanál olaj Elkészítés: A…
Piros pecsenye
…combját. Utóbbit a forgónál kettécsapjuk. Egy lehetőleg vas serpenyőt üresen a tűzre teszünk, jól megforrósítjuk, a húsdarabokat beledobjuk, és nagy lángon körös-körül megpirítjuk. 3 evőkanálnyi olajat ráöntünk, a fele sóval…