Madártejtorta
…egy cukorral behintett sütőpapírra borítjuk át. A maradék tésztából még egy kerek lapot sütünk ugyanígy. A krémhez a tejet a vaníliarúd kikapart belsejével felforraljuk, majd hűlni hagyjuk, hogy a vanília…
nagy kerek mellek
Csülkös cipó
Hozzávalók: 50 dkg finomliszt, 1 szép nagy, füstölt, fõtt csülök, 2 dkg friss élesztõ, 3 csapott teáskanál porcukor, 1 1/2 dl tej, 3 dkg vaj, 1 mokkáskanál só, kevés szódavíz….
Füstölt sajtos pogácsa – ahogy apósom szereti
…kelés után a deszkán újra nyújtom a tésztát, most ujjnyi vastagra. A tetejét éles késsel bekockázom, majd egy 5 cm átmérőjű kerek szaggatóval kiszúrogatom a pogácsákat -jó szorosan egymás mellől,…
Gesztenyebomba
…A gesztenyét átpasszírozzuk, hozzáadjuk a margarint és simára keverjük. Kerek tálacskába fóliát teszünk, és szép simára kibéleljük kb. 1 cm vastagon a gesztenyekrémmel. A pudingot 4 dl tejjel megfőzzük. A…
Francia fordított almatorta
…kompóttal. Megöntözzük 2 dkg olvasztott vajjal. A tésztából olyan kerek lapot nyújtunk, mint a tortaforma és az alma tetejére borítjuk. Forró sütőbe toljuk, és a tüzet 5 perc múlva mérsékelve,…
Nyusziszem
Hozzávalók: 7dkg margarin,7dkg porcukor,1 tojas,1vanilia cukor,25dkg gesztenye,4dkg liszt,cseresznye. Elkészítés: A margarint habosra keverjuk a porcukorral,a vanilias cukorral,a tojassal. Hozzakeverjuk a gesztenyet esa lisztet.Nyomozsakbol a sutolemezre kerek formakat nyomunk,mindegyikre egy magozott…
Kozáksapka
…Hozzáadjuk a lisztet, 2 evőkanál kakaót, a sütőport, majd a kemény habbá vert tojásfehérjét. Ebből a masszából tésztát sütünk. Ha kihűlt, nagyobb pogácsaszaggatóval kivágjuk a kerek kucsmaformákat. Középen vízszintesen kettévágjuk,…
Ötperces piskótatorta – nagyon kezdőknek
Hozzávalók: babapiskóta főzés nélküli csokoládés pudingpor tej (5 dl) A díszítéshez: tejszínhab, mazsola, durvára darált mandula vagy mogyoró Elkészítés: Közepes nagyságú tortaforma vagy bármilyen kerek műanyag edény alját annyi babapiskótával…
Csokoládétorta liszt nélkül
…4 tojás 25 dkg puha vaj vagy margarin vagy sütőmargarin 15 dkg barna cukor 20 dkg étcsokoládé Elkészítés A csokoládét nagy lyukú reszelőn lereszeljük, kivajazunk v. margarinozunk vagy kisütőmargarinozunk egy…
Gesztenye torta
…piskótához jól kikeverjük a tojások sárgáját a cukorral, majd beletesszük a többi hozzávalót, a legvégén a tojásfehérjék felvert habját. Huszonhat centiméteres kerek, kapcsos tortaformába tesszük. Előmelegített sütőben alacsony hőmérsékleten sütjük….