Klasszikus barnamártás

…feketebors kristálycukor kakukkfű só olaj Elkészítés: Először is vegyünk egy nagy lélegzetet, majd töltsünk valami innivalót. Ha ezzel megvagyunk, akkor vegyük elő legszebb levesesfazekunkat, öntsünk bele kevés olajat, hevítsük fel,…

Padlizsánkrém VI.

…200 fokon 2-3 órát sütöm. Amikor összeesik, kihűtöm, kettévágom, kikanalazom a belsejét. Héj ne kerüljön bele, mert az keserű! A belet egy nagy deszkára teszem, és egy nagy kés fokával…

Amerikai almás

…csipet só 4-5 db nagy alma fahéj fél citrom leve Elkészítés A 4-5 db nagy almát cikkekre vágom, cukrozom, fahéjjal megszórom, és a fél citrom levével állni hagyom, majd lecsurgatom….

Rétes

…cukor 1 sütőpor 1 nagy tejföl 2 evőkanál étolaj zsír, vagy sütőmargarin a kenéshez meggy vagy mazsola Elkészítés A tölteléknek valókat összekeverjük és egy éjszakára hűtőbe rakjuk. Másnap összekeverjük a…

Cukkinivel és gombával rakott karaj

Hozzávalók: 1 kg csontos karaj 1 nagy fej vöröshagyma 25 dkg gomba 1 nagyobb cukkini 1 nagy pohár tejföl olaj só bors ételízesítő Elkészítés: A hússzeleteket sózzuk, borsozzuk. Tepsi aljába…

Egyszerű, de nagyszerű fagyi mindenféle ízben

Hozzávalók: 3 dl tejszín 1 nagy pohár tejföl porcukor Elkészítés: A tejszínt 5-10 percig haberővel verjük (nem kell habbá verni). Hozzáadjuk a tejfölt, és továbbra is a habverővel keverjük. Ízlés…

DNK – dagasztás nélküli kenyér

…majd a közepébe beleöntöm a tejet, vizet, mézet. Kézzel összekeverem, egy egy bucit formálok belőle. Jó ragadós lesz, de állítólag ilyennek kell lennie. Egy nagy keverőtálba teszem, jól megszórom liszttel,…

Gombás szelet fokhagymás paradicsomszószban sütve

Hozzávalók: 50 dkg tarja vagy karaj 20 dkg szeletelt gomba 1 közepes fej fokhagyma 1 nagy vagy 2 kis doboz paradicsompüré 1,5 dl ketchup 1 dl étolaj 1 dl vörösbor…

hamis rizottó (gyors és finom!)

Hozzávalók: 2 csomag gyors rizs 15dkg gomba 25 dkg mirelitt francia saláta alap 1 nagy tejföl 1 tojás 15 dkg sajt só bors Elkészítés: A gyorsrizst kifőzöm, a gombát megdinsztelem,…

Olasz krumplileves

Hozzávalók: 1 kg krumpli 1 nagy fej vöröshagyma 3-4 fokhagymagerezd 50 dkg kockára vágott szalonna vagy sonka 1 nagy doboz paradicsompüré vagy fél doboz hámozott paradicsom 5 evőkanál olívaolaj 1…