Mazsolás kalács
…tojás nagyságú főtt krumpli olaj Elkészítés A tejet meglangyosítani, majd beleraknia a cukrot és az élesztőt (elmorzsolva). Egy nagy tálba belerakni a lisztet, majd hozzáönteni a felfuttatott cukros-élesztős tejet. Összekeverni…
nagy mellek képek
Szilvalekváros derelye
…letakarva 20 percig pihentetjük. Amíg a tészta pihen, a zsemlemorzsát az olajon világos barnára pirítjuk, (kb. 15 perc alatt). A tésztát két részletben nagyon vékonyra, kb. 1 mm-re vastagságúra nyújtjuk….
Gombás töltött tojás
Hozzávalók: 6 db tojás 2 csapott evőkanál liszt 4 dl tej 7 dkg vaj 1 nagy csokor metélőhagyma 30 dkg gomba 1 dl tejföl 5 dkg sajt só bors Elkészítés:…
Gesztenyés piskótatekercs
…tojás fehérjéből felvert habot. Összefogatjuk, és sütőpapírral bélelt nagy tepsiben vékony lappá sütjük (előmelegített sütőben). Ha kész, deszkára borítjuk, majd tiszta konyharuha segítségével feltekerjük még melegen – egy nagy vagy…
Karfiolleves sherryvel és sült karfiolrózsákkal
Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol 1 nagy fej vöröshagyma kockára vágva 2 evőkanál sütőmargarin 3,5 csésze csirkehúsleves alap (kockából is jó) fél csésze édes sherry 1/8 kávéskanál őrölt szerecsendió 1…
Előételnek használom, nagyobb ünnepi evés előtt
…a nagy ünnepeknél az asztal körül, akiknek a nehezebb étel már kissé lassabban emészthető. Miután nem a szokásos előételt tettem fel, hanem ezt, nagyon érdekesen néztek rám a vendégek, de…
Különleges borscs (8-10 szemelyre)
…karalábé, kelkáposztacikk, karfiolrózsa stb.), 30 dkg készen vásárolt (vagy házilag készített) ecetes-tormás céklasaláta, 2 dl céklalé, 25 dkg savanyú káposzta, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl,…
Narancsos szelet
…teszem sorban a kekszeket. Egy jó nagy tepsit kell használni, nagyon kiadós. Lehűtve nagyon finom. A tésztára tegyük az egész tejszínes, gyümölcsös, tejfölös krémet, arra a kekszet. Hasonló kategóriák narancsos…
Rakott husi (én így hívom)
Hozzávalók: rántani való sovány hús, annyi, hogy egy tepsit ki tujunk vele “bélelni”, az sem baj, ha kicsit fedik egymást 1 nagy pohár tejföl 1-2 tojás sajt só, bors, fűszerek…
Kakaós Kalács + kép :)
…Így elkészítem mind a 6 tekercset. 8.3 rudat összefonok úgy, hogy a tekercsek hajtásvonalai, mindvégig alul maradjanak. 9.A két kalácsot kivajazott kenyérformákba teszem vagy egy nagy kivajazott tepsibe egymás mellé….