…darabokra szeljük, s egy hússzelet alá teszünk egy szelet bacon szalonnát, bele egy darab libamájat, így feltekerjük a szeleteket, fogpiszkálóval rögzítjük. A hagymát apróra vágjuk, olajon elkezdjük fonnyasztani. Rádobunk szeletelt…
Hozzávalók: 6 db csiperkegomba, pirospaprika, só, Å‘rölt bors, 1 dl tejföl, 1 evÅ‘kanál finomliszt, 2 evÅ‘kanál étolaj, 1 fej vöröshagyma, 1 szelet karalábé, 1 szelet zeller, 3 db fehérrépa, 3…
…éjszakán keresztül dermesztjük. Másnap kicsomagoljuk, a tetejét és az oldalát kemény habbá vert tejszínnel bevonjuk, és pirított mandulalapocskákkal is megszórjuk. Megjegyzés: 16 szelet 1 óra + dermesztés 431 kcal/szelet könnyű…
…további 5 percig sütjük, vagy amíg a teteje kissé megbarnul. Teljesen kihűtjük, és szeletelve kínáljuk. Munka: kb. 40 perc Fogyasztható: kb. 1 óra 30 perc múlva 1 szelet: 206 kcal…
Hozzávalók: 8 szép szelet, ujjnyi vastag, kicsontozott sertéstarja 1 szelet füstölt szalonna 1 evÅ‘kanál mustár 4 gerezd fokhagyma 2 evÅ‘kanál olaj Å‘rölt borókabogyó só Å‘rölt feketebors Elkészítés: A húst 1…
Hozzávalók: 4 nagy szelet csontos sertéstarja, só és frissen Å‘rölt bors, 2 evÅ‘kanál egész köménymag, olívaolaj, 5 dkg vaj. A páchoz: 1 evÅ‘kanál neszkávé, 2 dl forró víz, 2 dl…
Hozzávalók: 4 szelet markahús (felsál) 3 evÅ‘kanál feketebors 1 evÅ‘kanál olívaolaj 4 evÅ‘kanál Brandy 1 evÅ‘kanál mustár 4 evÅ‘kanál tejföl 4 szelet markahús (felsál) 3 evÅ‘kanál feketebors 1 evÅ‘kanál olívaolaj…
Hozzávalók: A roládhoz: 4 nagyobb szelet pulykamell 1 narancs reszelt héja 1 tömlÅ‘s sajt 15 dkg reszelt füstölt sajt 4 szelet füstölt sonka vagy tarja rozmaring bors só pici olaj…
Hozzávalók: 2 egész csirkemell 25 dkg szeletelt bacon szárított gomba 4-5 dl tejföl 3 kicsi hagyma só bors majoranna mustár 1 citrom olaj Elkészítés: A csirkemellet kb. ujjnyi vastagra felszeleteljük…
…vágjuk. A porcukrot simára keverjük a citromlével, és ezzel a sűrű cukormasszával megkenjük a süteményszeleteket. Hagyjuk megszáradni. Munka: kb. 30 perc Fogyasztható: kb. 3 óra múlva 1 szelet: 209 kcal…