Legényhódító
…a cukrot, és annyi tejet, hogy lágyan nyújtható tésztát kapjunk. Két részre osztjuk, kinyújtjuk. Az egyik lapot tepsibe tesszük, rá a tölteléket, a másik lappal befedjük, tojással megkenjük, villával megszurkáljuk….
napoly lap toltelek
Mákos táska
Hozzávalók elkészítés:60 perc nehézség:normál sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:világosra sütjük 20 dkg vaj vagy sütőmargarin 25 dkg. liszt 20 dkg. túró 1/2 cs. sütőpor csipet só Töltelék 15 dkg. cukor…
Macskaszem
…tésztát, és kb 1/2 óráig kelesztjük, majd 3 lapot nyújtunk belőle. Töltelék: 4 tojásfehérjéből kemény habot készítünk 20 dkg porcukor felhasználásával. Hozzáadunk 20 dkg darált diót és 1 csomag vaníliás…
Legyező szelet
…tésztához valókat összegyúrjuk, majd két felé vesszük, és két lapot gyúrunk belőlük. Egy tepsit kivajazunk vagy kisütőmargarinozunk és kilisztezünk, majd az egyik lappal kibéleljük! Erre jön a diótöltelék: a tejet…
Macskaszem
…1/2 óráig kelesztjük, és 3 lapot nyújtunk belőle. Töltelék: 4 tojásfehérjéből kemény habot készítünk 20 dkg porcukor felhasználásával. Hozzáadunk 20 dkg darált diót, és 1 csomag vaníliás cukrot. A tésztalap…
Borzas sajtos
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 40 dkg liszt 25 dkg margarin 1 tojássárgája 1 tejföl 1 mokkáskanál só 3 dkg élesztő fél deci tej csipet cukor Töltelék…
Rákóczi túrós lepény
Hozzávalók: 10 dkg liszt,8 dkg vaj,5 dkg p.cukor,1 tojás,1/2 dl tejföl,egy késhegynyi sz.bikarbóna. töltelékhez:50 dkg áttört túró,15 dkg cukor,2,5 dkg dara,2 t.sárgája,1 dl tejföl,2 t.fehérje habbá verve. a rácsozáshoz:3 t.fehérje…
Habos isler
Hozzávalók elkészítés:110 – 120 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– Tészta 1/2 kg Rama 3 tojássárgája 2 púpozott evőkanál kakaó 1/2 kg porcukor 1 dl víz 80 dkg liszt Töltelék…
Rétes
…a tésztát a többi hozzávalóval. Kettéosztjuk, kinyújtjuk az első lapot vékonyra, egyenletesen rákenjük a fele zsíros masszát. Szorosan feltekerjük, négy részre vágjuk, egyenként lisztezett fóliába tekerjük. A másik cipóval ugyanígy…
Olcsó almás
…tepsibe helyezzük, rátesszük az almatölteléket. Töltelék: az almákat lereszeljük, majd kikeverjük cukorral és fahéjjal, a végén egy tojássárgát is hozzákeverünk. Az almás tölteléket a másik lappal lefedjük, villával megszurkáljuk, bekenjük…