Brünni torta
Hozzávalók: Ez az alaprecept. Én általában a 2. tésztát, a világosat 6 tojásos piskótának sütöm. (6 tojássárga, 6ek cukor összekeverem, 1 sütőpor, reszelt citromhéj, 6 ek liszt, és a felvert…
narancsos tiramisu tojás nélkül
Fagyi szelet
Hozzávalók: 11 tojás 20+12dkg porcukor 7+1 kanál liszt 3 kanál víz 2 kanál kakaó 20dkg rama 1cs.vaníliáscukor 1/2cs.sütőpor 2dl tej 30dkg kristálycukor Elkészítés: 6 tojás fehérjét felverünk 20dkg porcukorral,egyenként beletesszük…
Fagyi szelet másképpen
…6 tojás sárgáját 6 púpozott evőkanál porcukorral kikevered, utána 3 púpozott evőkanal lisztet 1 sütőporral és 3 kanál kakaóporral összekevered. A 6 tojás fehérjét felvered habnak. A porcukros tojássárgájához lassan…
Piskóta (update 2)
Hozzávalók: 2 tojás sárga, 7 dkg gyümölcscukor, 6 tojás fehérje, 1 csipet só, 8 dkg tk liszt, 4 dkg étkezési keményítő Elkészítés: A tojás sárgát 1/2 dl vízzel és a…
Sajtos, piskótaszendvics
Hozzávalók: 3 db tojás 1 tk só 4 EK liszt-(pupos) 1 tk sütőpor 3 EK tej 1 mk fehér bors Töltelék. 5 dkg vaj 10-15 dkg reszelt sajt 1 EK…
Ötcsillagos liget
Hozzávalók: A piskótához: 8 tojás 8 evőkanál liszt (vagy dió) 8 evőkanál cukor A krémhez: 20 dkg durvára tört dió pici olaj 10 evőkanál cukor 20 dkg vaj 5 tojássárga…
Somlói galuska V.
Hozzávalók: A piskótához: 4 tojás 17 dkg cukor 2 evőkanál víz 16 dkg liszt pici sütőpor A diós piskótához: 4 tojás 17 dkg cukor 2 evőkanál víz 16 dkg liszt…
Mákos narancsos muffin
…olaj 20 dkg tejföl 2 tojás 1 csapott teáskanál narancsos cukor Elkészítés A sütőt előmelegítjük. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a narancsot meghámozzuk, és a belső, fehér héját is eltávolítjuk….
Narancsos-tejszínes torta
Hozzávalók elkészítés:60 – 70 perc nehézség:normál sütési hőfok:180 ℃ sütési idő:20 perc A tésztához 4 tojás 120 g cukor 80 g liszt 50 g étkezési keményítő késhegynyi sütőpor 50 g…
Diós-narancsos csuka
…Elkészítés: Az alaposan megtisztított csukát ujjnyi szeletekre vágjuk, besózzuk. Amíg a sóban áll (kb. 10 perc) addig elkészítjük a diós-narancsos-fűszeres keveréket a következőképpen: A borókabogyókat, az egész borsot, a zsályát,…