Hozzávalók: 60 dkg csirkemell 15 dkg libamáj bacon burgonya liszt tojás só,bors szárnyas fűszerkeverék 50 dkg bódi szilva méz őrölt fahéj citromlé Elkészítés: A melleket megtöltjük a baconba göngyölt libamájjal,fűszerezzük….
Hozzávalók: 1 kg csirkemell (pulykamell is lehet) 3-4 darab sárgarépa 1 darab erőspaprika 3 különböző színű kaliforniai paprika (lehet tv paprika is) szójaszósz 2 nagy fej vöröshagyma fokhagyma (ízlés szerint)…
Hozzávalók: Csirkemell (5 darab) 30dkg sajt (reszelve, trapista) 1 kis doboz tejföl kevés liszt 3 db tojás só Elkészítés: A csirkemelleket ketté vágom, így az 5 darabból 10 szelet húsom…
Hozzávalók: 2 db csirkemell 3 db alma 20 dkg füstölt sajt 10 dkg bacon 2 dl tejföl só bors liszt Elkészítés: A csirkemelleket szeletekre vágjuk, kiklopfoljuk, sózzuk, borsozzuk. A tűzálló…
…majd kibelezzük. Aztán ezt keresztbe szeletekre vágjuk (nem vastagra). Ezt egy kevés olajon megpároljuk. Közben a csirkemellet is felkockázzuk, megpároljuk. Ha a csike megpuhult, hozzákeverjük a cukkinit és a tejszínt….
Hozzávalók: csirkemell csirke fűszersó paradicsom hagyma gomba só bors majoránna pirospaprika tejföl trappista sajt olaj a sütéshez Elkészítés: A csirkemelleket fűszersóval bedörzsölöm, és hagyom egy kicsit állni. Utána pár perc…
Hozzávalók: 8 szelet csirkemell klopfolás nélkül 2-3 közepes nagyságú vöröshagyma felkarikázva só, bors, pirospaprika, mustár — ízlés szerint 1 gombakonzerv (szeletelt) vagy kb. 40 dkg gomba szeletelve, oliva olajon dinsztelve…
Hozzávalók: 1 csirkemell (kb. 25 dkg csont és bőr nélkül), 1 pohár kefir, 1 fej vöröshagyma, ízlés szerint só, rozmaring, reszelt szerecsendió, 1 gerezd fokhagyma, késhegynyi babérlevélpor, a zöldségpüréhez: 1-1…
Hozzávalók: 1 csirkemell 1 csomag (125 g) mozarella sajt 1 kiskanál sütőmargarin oregano Elkészítés: A csirkemellet felszeleteled, picit megsózod, oregábóval megszórod, a margarinon megpirítod, majd a karikára vágott mozarellát melléolvasztod….
Hozzávalók: csirkemell mozarella bacon (szeletelt, vékony csíkok) oregano só bors majoranna (de a fűszerezést lehet variálni ízlés szerint) olívaolaj a sütéshez fokhagyma (az olajba pár cikket beledobni, én már előre…